Anda sedang merasakan tentang resep keripik moring (cimol kering) khas garut yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal keripik moring (cimol kering) khas garut yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Keripik Moring (Cimol Kering) Khas Garut. Moring (singkatan dari Cimol Kering) adalah cemilan khas garut terbuat dari tepung terigu dan tapioka yang ditabur dengan bumbu bubuk. Ada rasa pedas, keju dan original.
sebanyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik moring (cimol kering) khas garut, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau keperluan menyiapkan keripik moring (cimol kering) khas garut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan keripik moring (cimol kering) khas garut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Keripik Moring (Cimol Kering) Khas Garut memakai 7 bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Keripik Moring (Cimol Kering) Khas Garut:
- Sediakan 250 gram tepung terigu
- Siapkan 250 gram tepung tapioka
- Gunakan 5 tangkai seledri, iris halus
- Siapkan 1 sachet kecil kaldu bubuk (Royco/ Masako)
- Ambil 20 ml air panas (disesuaikan dengan adonan sampai kalis)
- Siapkan 300 ml minyak goreng
- Gunakan 200 ml air untuk merebus adonan
Dengan dijadikannya keripik, cimol menjadi lebih tahan lama dan bisa disantap kapan saja. Cimol tersebut dijadikan seperti keripik, dengan rasa pedas, gurih, dan renyah. Ditambah dengan kemasan yang berwarna merah cerah dan mencolok. Nama makanan Moring ini adalah singkatan dari Cimol Kering.
Cara menyiapkan Keripik Moring (Cimol Kering) Khas Garut:
- Campurkan tepung tapioka dan terigu dalam satu wadah. Beri irisan seledri dan kaldu bubuk.
- Tuang air mendidih ke adonan sedikit demi sedikit agar adonannya tidak lembek. Aduk sampai kalis.
- Bentuk adonan bulat memanjang. Lalu rebus sampai matang. Agar tidak lengket, beri 2 sendok minyak pada air rebusan.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan. Setelah dingin masukan kulkas, diamkan semalaman agar mengeras dan gampang dipotong.
- Setelah mengeras, potong setipis mungkin agar proses penggorengan cepat dan hasilnya tdak bantet/ keras saat di makan.
- Goreng dengan minyak yang panas dan banyak hingga matang. Tiriskan. Taburkan bubuk atom/ bubuk bumbu instan dan bon cabe (saya skip bumbu tabur, udah dicomotin sama anak sisa sedikit ðŸ¤ðŸ˜œ)
- Siap disajikan atau disimpan dalam toples.
Hal tersebut dikarenakan makanan keripik khas Garut yang satu ini terbuat dari bahan dasar tepung kanji seperti cimol yang diolah sedemikian rupa sehingga menjadi keripik renyah dan lezat rasanya. Nama Moring merupakan singkatan sari Cimol Kering. Hal ini dikarenakan keripik khas Garut satu ini terbuat dari bahan tepung kanji layaknya cimol yang diolah sedemikian rupa sehingga menjadi keripik yang renyah dan lezat. Kuliner Garut lainnya yang bisa kamu coba adalah Moring atau singkatan dari Cimol Kering. Masih satu keluarga dengan cilok yang membedakannya adalah makanan ini lebih kering.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Keripik Moring (Cimol Kering) Khas Garut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
