Anda sedang menemukan ide resep cumi hitam cabai hijau yang lezat?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal cumi hitam cabai hijau yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi hitam cabai hijau, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing jika mau menyiapkan cumi hitam cabai hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi resep paling enak di dunia.
Masukan cumi, cabai merah, cabai hijau, garam, gula dan kaldu bubuk. Haluskan bumbu-bumbu dengan cara diblender atau diuleg. Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi hitam cabai hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cumi Hitam Cabai Hijau memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cumi Hitam Cabai Hijau:
- Ambil 400 gr cumi segar, ukuran sedang/kecil
- Sediakan 1 sdt teh garam utk melumuri cumi
- Ambil 4 siung bawang putih ukuran besar, geprek/memarkan
- Ambil 4 cm jahe, memarkan
- Gunakan 4 batang serai, memarkan
- Ambil 15 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- Siapkan 100 gr bawang merah, iris tipis
- Ambil 150 gr cabai hijau, iris bulan 1 cm
- Ambil 5 buah tomat sayur/hijau
- Gunakan 10 buah cabai rawit merah
- Sediakan 2 papan pete
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil Kaldu ayam secukupnya (jika suka)
- Siapkan 100 ml Air
- Sediakan Minyak untuk menumis
Praktis untuk dibuat, masakan ini bakal jadi kesukaan kamu selanjutnya. Kabar baik bagi pencinta olahan cumi, selain resep populer seperti cumi masak saus Padang dan cumi goreng tepung. Buat kamu yang belum terbiasa mengolah seafood, hal pertama yang harus kamu tahu adalah memahami bagaimana cara memilih cumi yang tepat. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya.
Cara menyiapkan Cumi Hitam Cabai Hijau:
- Cuci cumi (jangan terlalu lama karena tinta hitam yang gurih itu ada dibagian kepala) buang tulangnya yang tipis, lalu lumuri dengan garam 1 sdt, didiamkan 15 menit (jangan dicuci lagi)
- Tumis bawang putih aduk sebentar, lalu tambahkan jahe dan sereh, hingga harum
- Masukkan bawang merah, cabai hijau. Aduk sebentar hingga tercampur rata.
- Masukkan cumi-cumi lalu air, tambahkan gula, garam dan kaldu ayam (jika suka) lalu masak hingga air menyusut dan kental.
- Jika air mulai menyusut tambahkan tomat sayur/hijau dan pete, aduk-aduk, lalu koreksi rasa, cicipi.
- Jika rasa sudah pas dan air menyusut, angkat dan sajikan.
- Selamat Menikmati !! 🙏👍
Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Tumis bawang putih dan bawang bombay dalam minyak wijen sampai harum. Masukkan cumi, aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, kecap manis Bango, merica, dan garam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi hitam cabai hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
