Sedang membuat petunjuk resep cumi hitam yang unik?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal cumi hitam yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Cumi-cumi jadi salah satu seafood favorit bagi sebagian orang. Rasanya yang gurih, teksturnya kenyal, apalagi dimasak dengan rasa pedas paling cocok disantap dengan nasi putih hangat.
sebagian hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing semisalnya keperluan menyiapkan cumi hitam delicious di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan cumi hitam sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, makanan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa menyiapkan Cumi Hitam memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Cumi Hitam:
- Ambil Bahan:
- Ambil 1/2 kg cumi (sy baby cumi)
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 5 siung bw merah iris tipis
- Sediakan 3 siung bw putih iris tipis
- Siapkan 7 buah cabe rawit potong serong
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Ambil 1 ruas laos geprek
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 7 lbr daun jeruk
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur,sedikit aja
Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA. Kalau tidak percaya, silahkan dicoba sendiri. Oke, bagi Anda yang sangat penasaran ingin mencoba cumi bumbu hitam sendiri, yuk langsung saja disimak resep lengkapnya berikut ini!
step by step membuat Cumi Hitam:
- Cabut tulang belakang cumi,cuci bersih cumi,sy cuci sampai 5 kali
- Tumis semua bumbu sampai harum dan layu,pastikan daun jeruk dan jahe tdk diskip ya,krn utk ngilangin amisnya cumi.
- Jika bumbu sudah layu dan harum,masukkan cumi,masak dlm api kecil 10mnt sambil sesekali ditumis,cumi akan mengeluarkan air dan tinta sendiri dr badannya tanpa perlu kita kasih air. Setelah berair,masak dg api sedang,tumis rata sampai mendidih dan air sedikit menyusut, koreksi rasa. Angkat. Untuk kekentalan kuah sesuai selera ya,sy suka yg tdk terlalu banyak kuah,jd kuahnya kental,legit,pedas dan pekat. Yummy 🤤
Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak cumi hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
