sampeyan terfikir inspirasi resep tumis cumi hitam yang lezat?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. Jika terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis cumi hitam yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari tumis cumi hitam, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika hendak menyiapkan tumis cumi hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi hasil spesial.
Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tumis cumi hitam sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda membuat Tumis Cumi Hitam menggunakan 16 yang harus di ingat dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tumis Cumi Hitam:
- Ambil 500 gr cumi
- Siapkan Sedikit cuka untuk marinasi
- Sediakan BUMBU :
- Gunakan 14 buah cabe hijau
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan BUMBU PERASA:
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdt kecap ikan
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan Sedikit garam, gula, kaldu bubuk
Indonesia sangat kaya akan hasil lautnya, daerah-daerah di Indonesia banyak sekali hasil lautnya yang bisa dihasilkan dan salah satu hasil lautnya adalah cumi-cumi. Seafood yang satu ini sangat pas untuk anda yang mencintai masakan laut, yuk segerada dicoba membuatnya dirumah untuk dihidangkan dimeja makan.. Tidak hanya bahan darat saja yang biasa ditumis (kangkung, sawi) melainkan binatang laut yang kaya protein hewani juga ada. Contohnya cumi-cumi (hitam) yang selalu menjadi menu langganan tersendiri bila saat acara kuliner sea food datang.
step by step membuat Tumis Cumi Hitam:
- Siapkan bahan
- Cuci cumi bersih, bersihkan bagian kepala/tentakel yang seperti kelereng lalu perut cumi tapi kantung tinta jangan di buang, potong potong dan marinasi dengan cuka untuk menghilangkan bau Amis.
- Iris iris bumbu, lalu tumis berurutan dari bawang, cabe, tomat, jahe, lengkuas dan daun.
- Setelah itu masukan cumi, masak jangan terlalu lama, nanti alot, dan jangan kasih air ya, karena cumi mengeluarkan air. Setelah matang, angkat. Sajikan.
Resep tumis cumi hitam memang sedikit berbeda dengan tumis sayuran. Cuci cumi perlahan supaya kepala tidak lepas. Untuk membuat tumis cumi hitam, anda membutuhkan tinta dari cumi. Pilihlah cumi yang benar-benar segar dan utuh, yakni bagian kepala tidak terpisah dari badannya. Bentuk cumi yang utuh menandakan bahwa kantung tintanya masih aman dan belum pecah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis cumi hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
