Lagi menginginkan ide resep lukumades - donat yunani yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal lukumades - donat yunani yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
KOMPAS.com - Donat tak hanya berupa roti goreng dengan bentuk menyerupai cincin, seperti donat umumnya. Banyak negara memiliki donat versinya sendiri. Seperti loukoumades atau lukumades donat dari Yunani.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lukumades - donat yunani, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing sekiranya ada hal menyiapkan lukumades - donat yunani delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah lukumades - donat yunani yang siap dikreasikan. Anda membuat Lukumades - Donat Yunani menggunakan 13 jenis bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Lukumades - Donat Yunani:
- Gunakan 250 gr Tepung Terigu serba guna
- Sediakan 240 ml Susu
- Gunakan 7 gr Ragi Instant
- Gunakan 15 gr Gula Pasir
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1 sdm Minyak Goreng
- Siapkan Honey Glaze
- Sediakan 100 ml air
- Ambil 150 gr Gula pasir
- Ambil 4 sdm Madu
- Ambil Topping
- Gunakan Oreo
- Ambil Coklat
Salah satu ciri khas dari lukumades adalah bentuknya yang bundar seperti bola dan disiram madu sebelum disantap. Pada resep aslinya, madu yang digunakan berasal dari derah Yunani. Mengenal Lukumades, Donat dari Yunani yang Lagi Hits di Indonesia Lukumades adalah makanan penutup manis yang terdiri dari bola adonan goreng yang dicelupkan ke dalam sirup madu dan ditaburi gula. Loukoumades atau lukumades, donat Yunani yang lagi viral.
Langkah-langkah menyiapkan Lukumades - Donat Yunani:
- Buat Honey Glaze dengan mencampur semua bahan dan masak dengan api kecil sampai gula larut. Dinginkan.
- Masak susu sampai hangat kuku (jangan sampai terlalu panas). Masukkan ragi, aduk rata dan diamkan 5-10 menit sampai berbuih. Dalam wadah yang cukup besar campur tepung terigu, gula dan garam, aduk rata.
- Tambahkan ragi, aduk rata. Tambahkan minyak goreng, aduk rata sampai adonan halus. Tutup adonan dengan plastic wrap dan istirahatkan selama 30 menit atau adonan jadi 2x lipat. Masukkan adonan ke dalam contong plastik.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Celupkan gunting ke dalam minyak agar tidak lengket. Tekan adonan diatas minyak kemudian potong sesuai selera. Masak lukumades sampai golden brown.
- Angkat dan tiriskan. Masukkan lukumades ke dalam Honey Glaze dan aduk rata.
- Lukumades siap dihidangkan. Bsa ditambahkan dengan topping sesuai selera. Lukumades ini saya beri topping coklat leleh dan bubuk Oreo.
Perbedaan lainnya dengan donat biasa adalah lukumades bertekstur lebih lembut, kenyal, dan empuk dengan bagian luar yang crispy. Sementara dari segi rasa, donat Yunani ini tidak semanis donat pada umumnya. Untuk membuatnya pun tak seribet membuat donat pada umumnya. Bahkan, donat Yunani ini bisa dibuat hanya dengan tiga bahan dasar saja. Namun makanan ini mendadak viral setelah gerai asal Australia bernama Lukumades membuka gerainya di BSD beberapa waktu lalu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak lukumades - donat yunani yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
