kamu merasakan hal resep ayam garang asam mantul yang unik?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. sekiranya lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal ayam garang asam mantul yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam garang asam mantul, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. tidak ada yang pusing seandainya hendak menyiapkan ayam garang asam mantul yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di "food fansrj chanel" kali ini akan mereview masak RESEP GARANG ASEM AYAM, Super Nikmat Dan Sedap!!! Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam garang asam mantul yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Garang Asam Mantul menggunakan 19 yang harus di ingat dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Garang Asam Mantul:
- Ambil 2 ekor ayam kampung, ukuran sedang, bersihkan dan potong kecil
- Sediakan 2 ikat daun pisang
- Gunakan Bahan yang diiris :
- Sediakan 1 st garam
- Sediakan 20 buah belimbing sayur/wuluh, iris serong
- Gunakan 5 lombok merah besar, buang bijinya, iris
- Siapkan 2 tomat merah, iris
- Gunakan 5 tomat hijau, iris
- Siapkan 3 daun salam diris
- Ambil Bahan yang dihaluskan
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 10 bawang merah
- Gunakan 1 sm Ketumbar (bisa bubuk)
- Sediakan 10 cm laos, geprek
- Siapkan 10 cm jahe, geprek
- Sediakan 5 cm kunyit
- Siapkan 2 serey, geprek
- Gunakan 3 kemiri yang sudah disangrai
- Gunakan 1 sm gula merah
Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel. Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik. Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging. Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa.
step by step menyiapkan Ayam Garang Asam Mantul:
- Siapkan ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong kecil, bahan yang dihaluskan untuk marinase, yang diiris untuk pelengkap di dalam bungkus.
- Bumbu yang dihaluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar kunyit, gula merah, garam. Tambah laos, serey, jahe ditumis, daun salam, daun jeruk, tumis dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan ayam dan aduk rata tambah dengan air diamkan kekepan sampai ayam empuk. Saya tambah dengan nanas agar cepat empuk dan ada sensasi rasanya. Tambah dengan royco ayam.
- Setelah ayam empuk, siapkan pembungkusan. Ambil 2 daun, isi dengan irisan daun salam, ayam, irisan tomat, belimbing, sedikit bawang merah dan putih serta 2 sendok makan santan kental, aduk rata beri diatasnya lombok rawit, bungkus. Begitu seterusnya sampai bahan habis. Kukus 30 menit (sampai matang).
- Setelah kukusan matang, angkat dan hidangkan bersama sayur bening dll. Benar- benar super duper lezat, kata anak saya….😍
Cocok banget dimakan dengan nasi hangat! RM Gasasa sendiri pusatnya berada di Kabupaten Kudus, namun di cabang Semarang rasanya tak kalah lezat. Lihat juga resep Garang asem ayam kampung kudus enak lainnya. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat garang asem yang mudah, enak dan lezat. untuk lebih lengkapnya silahkan simak video berikut. Resep Garang asem (Tanpa Santan dan Daun).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memadukan ayam garang asam mantul yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
