sampeyan membuat tentang resep mendol tempe yang lezat?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. Kalau lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mendol tempe yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mendol tempe, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan mendol tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into individual portions and deep fried. These are great as snacks or as side dish to go with steamed white rice.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mendol tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda membuat Mendol Tempe memakai 9 yang harus di ingat dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Mendol Tempe:
- Siapkan 2 papan tempe (@2rban)
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari kencur
- Sediakan 1 ruas jari laos
- Ambil 3 cabe besar (aku g ada)
- Siapkan 5 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt tumbar bubuk
Terakhir tinggal digoreng, siap disajikan sebagai lauk pauk. Goreng tempe mendol dengan menggunakan tempe sedang sampai matang. Angkat tempe mendol dan taruh diatas piring yang sudah dilapisi dengan tisue makan, agar minyaknya terserap oleh tisue. Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang - Mendol tempe adalah jenis makanan tradisional khas dari Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diolah dengan dibumbui bumbu yang pas sehingga makanan ini memiliki rasa yang gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Mendol Tempe:
- Siapkan bahan, tempe dicuci kemudian dikukus +/- 10 menit
- Haluskan semua bumbu
- Parut kasar tempe kemudian campur dengan bumbu, kepal agak kuat tempenya biar g gampang retak/ hancur, bisa langsung digoreng atau simpan ditempat kedap udara dikulkas buat digoreng besok.
- Siapkan minyak agak banyak, masukkan mendol satu persatu sedikit aja (jangan banyak-banyak) biar tidak saling nempel, balik sekali saja ketika sudah kering.
Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan namun cocok juga dijadikan sebagai lauk. Saat menggoreng tempe mendol, cukup satu kali balik tiap sisinya. Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry. Gunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan mendol terendam minyak. Hallo Richa makasih untuk kosakata baru : Menjeng, jadi tahu saya nama lain Mendol Tempe atau Trasi Dhele menurut istilah ibu saya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mendol tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
