ibu menginginkan tentang resep oseng cumi hitam yang lezat?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. Jika keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng cumi hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Biasanya aku masak cumi hitam bumbu ulek yang pedes gitu.tapi karena ini masak untuk Yodha sekalian.jadi nggak aku buat pedes. Bagaimana cara membuatnya oseng cumi hitam? Dalam keadaan tetap utuh, potong masing-masing secara melintang tapi jangan sampai putus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari oseng cumi hitam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan oseng cumi hitam top markotop di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan oseng cumi hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda membuat Oseng Cumi Hitam memakai 14 kumpulan bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Oseng Cumi Hitam:
- Siapkan 1 kg Cumi (potong potong)
- Ambil 15 Bawang merah
- Ambil 7 Bawang putih
- Ambil Cabe rawit 20 (atau sesuai selera)
- Siapkan 3 Tomat
- Sediakan sejempol Jahe
- Siapkan sejempol Laos
- Siapkan 2 Sereh
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil Daun salam
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Kaldu jamur
- Sediakan Kecap
Masak hingga cumi matang dan bumbu meresap lalu angkat. Kemudian sajikan dengan dengan nasi hangat. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng Cumi Hitam:
- Iris iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat. Untuk laos dan jahe di geprek
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampai layu. Lalu masukkan Laos, Sereh, daun jeruk dan daun salam sampai harum
- Masukkan cumi yg sudah dicuci bersih dan dipotong potong
- Tambahkan air secukupnya
- Bumbui garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis (tes rasa)
- Terakhir masukkan tomat yg sudah diiris iris
- Masak sampai cumi matang, kurang lebih cukup 5 menit. (Jangan terlalu lama dalam me masak cumi, karena justru akan membuat semakin alot)
- Osen Cumi Hitam siap disajikan
Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air. Jika dirasa kurang bisa ditambah dengan air sesuai selera. Sebelum kuah mendidih jangan lupa masukkan tomat, garam, gula dan merica bubuk. Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oseng cumi hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
