Anda sedang membuat kreativitas resep cumi hitam yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. semisal lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi hitam, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi hasil istimewa.
Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Cumi-cumi jadi salah satu seafood favorit bagi sebagian orang. Rasanya yang gurih, teksturnya kenyal, apalagi dimasak dengan rasa pedas paling cocok disantap dengan nasi putih hangat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cumi hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat menyiapkan Cumi Hitam memakai 14 yang harus di ingat dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi Hitam:
- Siapkan 1/2 kg cumi cuci bersih potong2
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 buah serai geprek
- Ambil 2 buah daun jeruk remas2
- Sediakan 2 buah daun salam remas2
- Sediakan 5 cabe rawit setan utuh
- Gunakan 150 ml santan encer (aku pakai kara dicampur air)
- Siapkan 1,5 sdm tinta cumi
- Gunakan Secukupnya garam, gula, lada, kaldu ayam
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 9 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Gunakan 7 cabe keriting merah
Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA. Kalau tidak percaya, silahkan dicoba sendiri. Oke, bagi Anda yang sangat penasaran ingin mencoba cumi bumbu hitam sendiri, yuk langsung saja disimak resep lengkapnya berikut ini!
Cara menyiapkan Cumi Hitam:
- Blender bumbu dengan ditambahkan minyak. Tumis daun salam daun jeruk lengkuas dan serai sampai harum
- Masukkan bumbu halus aduk sesaat lalu tambahkan cabe rawit utuh dan cumi aduk rata
- Tambahkan santan, tinta cumi, garam, gula, lada, kaldu ayam aduk rata cek rasa dan masak hingga kuah menyusut dan siap dihidangkan
Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak cumi hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
