ibu merasakan buah pikiran resep roti sisir yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal roti sisir yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
For the past months, I have been thinking of baking pai bao (排包) which is also known as Hong Kong sweet milk bread buns that are baked in long narrow shapes or roti sisir in Malay language. The added egg yolks and honey has made this super soft bread look extra nice and golden. And it has a delicious sweet brioche-like taste and fragrance.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sisir, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan roti sisir sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi yang diinginkan hebat sekali.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan roti sisir yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Sisir menggunakan 8 bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Sisir:
- Ambil 260 gr tepung terigu pro tinggi
- Siapkan 3 gr ragi
- Ambil 40 gr gula pasir
- Gunakan 180 gr (susu cair dan 1 telur utuh)
- Siapkan 30 gr unsalted butter
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil Topping :
- Siapkan secukupnya Gula pasir
Lina mengaku, ia baru berhasil membuat roti ini setelah melalui beberapa percobaan. Roti sisir sebenarnya mirip-mirip dengan pull apart bread yang banyak bersliweran di net. Di luar negeri biasanya roti diberi taburan keju atau olesan selai, namun konsep pembuatannya sama. Adonan digilas tipis, dipotong menjadi beberapa bagian, dioles mentega atau taburan keju atau selai, ditumpukkan dan dipanggang.
Langkah-langkah membuat Roti Sisir:
- Campur dan ratakan tepung, ragi dan gula. Tuang bahan cair secara bertahap dan uleni menggunakan mixer (bisa juga no mixer). Pd saat setengah kalis, masukkan butter dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis, membentuk WP. (kurang lebih 15 menit) Bulatkan, tutup dan biarkan mengembang 2x lipat.
- Bagi adonan menjadi 10 buah, rounding- gilas- lipat 2, taruh didalam loyang. Istirahatkan kembali sampai adonan sesuai dengan ukuran loyang.
- Panaskan oven, olesi adonan dengan susu evaporasi, beri taburan gula pasir, panggang selama 15 menit suhu 200 dcl
Dari dulu sampai sekarang, roti sisir punya ruang di hati masing-masing pencintanya. Kita bisa mendapatkannya di warung-warung terdekat. Namun sekarang, agak susah untuk mendapatkannya. Kalau pun ada, biasanya harganya lebih mahal. Kalau sudah begini, waktunya bikin roti sisir sendiri di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Sisir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
