bapak menginginkan hal resep asam udeung / sambal ganja (khas aceh) yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam udeung / sambal ganja (khas aceh) yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam udeung / sambal ganja (khas aceh), pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan asam udeung / sambal ganja (khas aceh) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil paling enak di dunia.
Sajikan sambal ke piring dan taburkan irisan daun jeruk di atasnya. Sambal ganja hanyalah nama kerennya saja, karena nama asli sambal ini adalah asam udeung. Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asam udeung / sambal ganja (khas aceh) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, makanan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda menyiapkan Asam Udeung / Sambal Ganja (Khas Aceh) memakai 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asam Udeung / Sambal Ganja (Khas Aceh):
- Ambil 1 genggam udang
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah serai ambil putihnya
- Gunakan 2 buah belimbing wuluh
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt garam
Sambai Asam Udeung adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari udang rebus yang dirajang kecil dan dibumbui dengan bumbu-bumbu bercita rasa asam dan pedas. Di salah satu rumah makan Aceh di Jakarta, asam udeung ini populer dengan sebutan sambal ganja. Hal ini disebabkan sama sekali bukan karena makanan ini mengandung ganja, melainkan karena sambal ini membuat ketagihan orang yang menyantapnya. Tapi, sambal ini katanya bikin ketagihan makanya dibilang sambal ganja.
Langkah-langkah menyiapkan Asam Udeung / Sambal Ganja (Khas Aceh):
- Bersihkan udang, rebus sebentar. Tiriskan.
- Siapkan bahan yang lain. Bawang merah, serai, belimbing wuluh dan daun jeruk, iris iris agar mudah untuk diulek.
- Ulek kasar semua bahan. Asam udeung siap disajikan bersama nasi hangat ataupun lauk kesukaan kita. Eee tapi aku biasanya cuma makan nasi hangat + asam udeung ini aja uda enakkk 👍
Nama aslinya adalah Sambal Asam Udeung. Bahkan ada juga yang menulis kalau namanya Asam Udeung tanpa kata sambal karena di Aceh kata 'Asam' berarti 'Sambal'. Nah, teman-teman yang mengerti bahasa Aceh bener gak tuh kalau asam = sambal? Bahan-Bahan: Cara membuat Sambal Ganja (Asam udeung) khas Aceh Rebus udang yang sudah dikupas dengan air sampai udang berubabh warna, angkat lalu tiriskan Ulek kasar cabe merah keriting, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, bawang merah serta belimbing wuluh lalu tambahkan udang yang seudah direbus, ulek kembali hingga halus dan udang tercampur rata Adanya ragam sambal di Indonesia kian mendukung keinginan menyantap pelengkap makanan satu ini tanpa takut kehabisan opsi. Salah satu yang unik untuk dicoba adalah sambal ganja khas Aceh.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Asam Udeung / Sambal Ganja (Khas Aceh) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
