Anda sedang terfikir tentang resep cumi hitam yang menggiurkan?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. Jika lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi hitam yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi hitam, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan paling enak di dunia.
Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Cumi-cumi jadi salah satu seafood favorit bagi sebagian orang. Rasanya yang gurih, teksturnya kenyal, apalagi dimasak dengan rasa pedas paling cocok disantap dengan nasi putih hangat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cumi hitam sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa membuat Cumi Hitam menggunakan 9 yang harus di ingat dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Cumi Hitam:
- Ambil 1/2 kg cumi segar
- Siapkan 5 butir bawang putih digeprek
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 3 sdm air asam jawa (aku pakai 3 butir asam jawa)
- Ambil 1 sdm mentega
Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA. Kalau tidak percaya, silahkan dicoba sendiri. Oke, bagi Anda yang sangat penasaran ingin mencoba cumi bumbu hitam sendiri, yuk langsung saja disimak resep lengkapnya berikut ini!
step by step menyiapkan Cumi Hitam:
- Cuci cumi segar di air mengalir tanpa diremas agar tintanya tidak hilang. Lalu potong cumi sesuai selera
- Siapkan minyak kurang lebih 10 sdm, jika sudah panas masukkan bawang putih. Tumis sampai harum dan berwarna kekuningan. Jika sudah kuning dan wangi, masukkan cumi. Masak dengan api kecil
- Oseng oseng cumi sampai mengeluarkan wangi. Masukkan merica, gula, garam, saus tiram, kecap manis, air asam jawa. Koreksi rasa. Tidak perlu menambahkan air krn cumi sudah menghasilkan air
- Tunggu sampai air menyusut dan cumi lembut, masukkan mentega. Cumi hitam siap dihidangkan :)
Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat cumi hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
