Lagi menginginkan petunjuk resep roti manis / donat kampung yang unik?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. andaikata lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal roti manis / donat kampung yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Roti Manis / Donat Kampung. Coba-cobain terus ubah resep cari yg pas. Ini enyak wangi, empuk, manisnya pas, legit, ga padet isinya.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti manis / donat kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing semisalnya ada hal menyiapkan roti manis / donat kampung enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti manis / donat kampung sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda membuat Roti Manis / Donat Kampung memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Manis / Donat Kampung:
- Gunakan 500 gr tepung cakra
- Siapkan 2 sachet susu bubuk dancow full cream
- Gunakan 5 sdm gula pasir
- Gunakan Sedikit perisa Larome vanila susu
- Ambil 2 butir telur ayam
- Ambil 100 gr margarin lelehkan dinginkan
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Tes Biang :
- Gunakan 1 bks ragi instant
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Gunakan 250 ml air hangat
- Sediakan Bahan olesan roti yg dioven :
- Sediakan 1 butir kuning telur & susu cair / madu kocok rata
- Siapkan Bahan olesan roti yg digoreng :
- Gunakan 1 butir telur ayam kocok & bread crumb di mangkuk terpisah
- Sediakan Bahan filling roti : bebas
- Gunakan Sy pake tumis daging asap, bawang bombay, paprika merah
Lihat juga resep Donat Kampung enak lainnya. Resep Roti Manis Empuk Aneka Rasa - Sudah lama rasanya saya ingin memosting artikel mengenai Resep Roti Manis a.k.a Sweet Bread ini. Tapi kok rasanya jadi malas setelah membayangkan betapa ribetnya membuat adonan roti. Pastinya sudah bunda ketahui kalau membuat adonan roti itu harus benar-benar ekstra sabar saat menguleni dan menunggu proses mendiamkan adonan yang cukup memakan waktu.
step by step menyiapkan Roti Manis / Donat Kampung:
- Tes biang. Masukkan ragi dan gula pasir ke dalam air hangat. Aduk cepat sampai larut. Diamkan sampai berbusa. Kalo ga berbusa ganti yg baru.
- Siapkan mixing bowl. Masukkan tepung, gula pasir, susu bubuk, perisa aduk rata.
- Masukkan telur. Aduk. Masukkan biang aduk kembali. Setelah tercampur rata masukkan margarin leleh dan garam. Uleni sampai kalis. Ini pegel nih soalnya resepnya lembek. Ulenin nya ga usah terlalu lama nanti over proofing. Sampai udah ga nempel lagi aja, biar masih lembek juga.
- Tutup adonan dengan cling wrap. Biarkan proofing selama 1 jam. Cuaca baiknya hangat ke panas ya.
- Setelah 1 jam tinju adonan supaya udara keluar semua, lalu rapikan. Bagi-bagi adonan untuk roti / donat mini cukup 10 gr. Kalo yg lebih unyil 5 gr.
- Untuk roti manis oven : Isi adonan dengan filling yg disuka. Lalu oles bahan olesan dan tabur topping. Biarkan kembali 10 menit. Panaskan oven dulu, api atas bawah api sedang (sy pake otang). Setelah 10 menit masukkan loyang. Panggang 10-15 menit *tergantung ukuran roti, sesuaikan. Angkat lalu langsung oles margarin supaya kinclong.
- Untuk roti goreng : isi adonan dengan filling yg disuka, gulingkan ke kocokan telur, gulingkan ke bread crumb. Masukkan kulkas biar set. Goreng di minyak panas dengan api kecil. Tiriskan. Utk filling yg sy pake : tumis daging asap, bikinnya panaskan sedikit margarin, masukkan bawang bombay cingcang lalu paprika cingcang, setelah layu masukkan daging asap yg sudah dipotong kotak kecil, beri garam penyedap dan merica. Masak sampai matang, sisihkan.
- Untuk donat : buat bulatan, penyet. Biarkan kembali 5-10 menit. Panaskan minyak banyak di teflon dengan api kecil cenderung mati. Sesaat sebelum digoreng buat lubang dadakan di tengah bulatan. Setelah minyak panas masukkan donat goreng kurleb 2 menit. Dibalik cukup sekali supaya keluar white ring nya. Gunakan sumpit supaya mudah mengangkatnya. Sisihkan. Beri topping yg disuka.
- Review tambahan : 1. Karena adonannya lembek, saat membulatkan adonan, tangan dibalur tepung selalu ya. 2. Kalo api terlalu kecil dan minyak belum panas tp donat udah dicemplungin, nanti donat bisa menyerap minyak secara berlebihan. Jadi tunggu bener-bener panas dulu baru cemplungin. Kalo udah panas ada sedikit buih di sisinya pas donat dicemplung.
-
- Karena adonannya lembek, nguleninnya ga sampe kalis elastis takut kelamaan takut over proofing, sy stop ngulenin pas bau harum khas adonan roti nya muncul. Tapi kalo udah bau tape artinya udah kelamaan nguleninnya.
Kampoeng Roti menyediakan berbagai macam jenis roti dengan varian rasa dan harga yang sangat terjangkau sehingga semua orang dapat menikmati setiap dari produk kami. Kampoeng Roti menjual banyak macam roti, kue, brownies dan cake yang mempunyai variasi rasa berbeda-beda. Harga kue Kampoeng Roti pun begitu terjangkau yang artinya setiap orang bisa menikmati kelezatannya. Memang toko roti yang satu ini selalu memegang prinsip bahwa roti enak itu tak harus ditebus dengan harga mahal. Donat adalah camilan yang nggak pernah ada matinya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Roti Manis / Donat Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
