bapak membuat petunjuk resep pempek sutra udang🦐 yang unik?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. apabila keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal pempek sutra udang🦐 yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Kalau resep pempek sutra ala saya cukup pakai udang saja ya Bun. Tentunya lebih praktis dan mudah dibuat karena bahan-bahannya yang ekonomis dan terjangkau di cari dimana-mana. Selain bahan yang super irit, cara membuat pempek yang disebut juga empek empek sutra ini juga gampang sekali.
sebagian hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek sutra udang🦐, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing semisalnya ingin menyiapkan pempek sutra udang🦐 enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek sutra udang🦐 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Sutra Udang🦐 menggunakan 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Pempek Sutra Udang🦐:
- Sediakan 100 gr udang kupas
- Sediakan 150 gr tepung sagu/tapioka
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt penyedap
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 400 ml air
- Siapkan 1 butir telur
Resep empek empek sutra - Hai-hai ketemu lagi dengan saya, kali ini kami masing membahas mengenai masakan khas Palembang yaitu pempek sutra, ya pempek ini adalah makanan asli Palembang yang rasanya sudah tidak perlu diragukan lagi. Pempek sutra ini adalah pempek yang sangat lembut, dengan adonan yang sederhana kita bisa membuatnya dengan lembut dan gurih. Sesuai namanya, pempek ini punya tekstur yang sangat lembut dan empuk. Adonan mentahnya lebih encer sehingga tidak bisa dibentuk menggunakan tangan seperti adonan pempek pada umumnya.
Langkah-langkah membuat Pempek Sutra Udang🦐:
- Haluskan udang dan bawang putih, tambahkan garam, penyebab dan merica
- Campur udang dengan air dan telur aduk rata
- Campurkan bahan cair dan tepung
- Aduk hingga tidak ada gumpalan, siapkan loyang yg diolesi minyak, tuang adonan
- Kukus pempek selama ±20 menit
- Tunggu dingin dan keluarkan dari loyang, potong2 lalu goreng
- Pempek siap disajikan dg kuah cuko
Adonan kemudian akan dikukus dengan menggunakan loyang atau wadah plastik. Resep pempek sutra tanpa ikan ini menggunakan udang sebagai penggantinya. Udang tidak menyisakan bau amis seperti ikan, namun jika kalian tidak suka maka tinggal di skip saja. Jika tidak suka / tidak ada udang, gunakan teur sebagai penggantinya. Untuk kaldu udang, bisa diganti dengan larutan kaldu biasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak pempek sutra udang🦐 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
