Anda sedang mencari ide resep oseng cumi hitam yang lezat?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. sekiranya salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal oseng cumi hitam yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari oseng cumi hitam, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan oseng cumi hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi resep spesial.
Biasanya aku masak cumi hitam bumbu ulek yang pedes gitu.tapi karena ini masak untuk Yodha sekalian.jadi nggak aku buat pedes. Bagaimana cara membuatnya oseng cumi hitam? Dalam keadaan tetap utuh, potong masing-masing secara melintang tapi jangan sampai putus.
dibaca ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah oseng cumi hitam yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Oseng Cumi Hitam menggunakan 7 kumpulan bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Oseng Cumi Hitam:
- Sediakan 1/2 kg Cumi yg masih ada tinta hitamnya
- Ambil 2 buah Bawang putih
- Siapkan 4 buah Bawang merah
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Ambil 1 batang Serai
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Siapkan secukupnya Gula & garam
Masak hingga cumi matang dan bumbu meresap lalu angkat. Kemudian sajikan dengan dengan nasi hangat. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar.
Cara membuat Oseng Cumi Hitam:
- Kupas bawang putih, bawang merah dan jahe. Cuci bersih, lalu iris tipis.
- Bersihkan cumi tapi, jangan sampai tintanya kepencet.
- Tumis semua bumbu sampai layu. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Kemudian masukkan cumi, tambahkan sedikit air biar ada kuahnya.
- Masak cumi sampai berubah ukuran (+/- 5 - 8 menit)
Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air. Jika dirasa kurang bisa ditambah dengan air sesuai selera. Sebelum kuah mendidih jangan lupa masukkan tomat, garam, gula dan merica bubuk. Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan oseng cumi hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
