kamu mengetahui ide resep ayam rica rica kemangi yang lezat?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. andaikata salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
kurang lebih hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan ayam rica rica kemangi delicious di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica Kemangi memakai 14 jenis bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica Rica Kemangi:
- Siapkan 1 ekor ayam potong 8
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah ukuran besar
- Gunakan 3 siung bawang putih ukuran besar
- Ambil 10 buah cabe rawit merah ukuran besar (bisa ganti cabe merah)
- Siapkan Sejempol kunyit
- Gunakan Seruas jahe
- Ambil Ketumbar 1sd (saya pakai yang bubuk)
- Siapkan Bahan pelengkap
- Siapkan 1 buah tomat potong kecil kecil
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg sere (saya potong 2 kemudian di geprek)
- Ambil Sejempol lengkuas di geprek
- Gunakan 1 genggam kemangi
Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
Cara menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:
- Blender halus bumbu di atas lalu tumis bersama bahan pelengkap hingga harum dan menyatu
- Masukkan ayam lalu aduk aduk sampai bumbu Merata
- Tambahkan air sampai ayam tenggelam lalu masukkan tomat
- Masak hingga ayam empuk dan tomat hancur lalu tambahkan kemangi (saya pakai kemangi serbuk, akan lebih bagus kalau pakai kemangi utuh),garam,gula,kaldu jamur. Tunggu hingga layu dan air menyusut..
- Buang sereh dan lengkuas, masakan siap untuk disajikan.. 💕
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
