ibu menggali inspirasi resep tumis cumi hitam yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis cumi hitam yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis cumi hitam, awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tumis cumi hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi suguhan spesial.
Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis cumi hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis Cumi Hitam memakai 14 kumpulan bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Tumis Cumi Hitam:
- Siapkan 1/2 kg cumi
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu:
- Siapkan 10 butir bawang merah iris tipis
- Ambil 5 butir bawang putih geprek cincang
- Ambil 1/2 butir bawang bombay
- Siapkan 7 buah cabe rawit
- Ambil 3 buah cabe hijau
- Ambil 1 buah tomat potong dadu kecil
- Sediakan Seruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Seruas jahe
- Sediakan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan secukupnya Gula garam
Indonesia sangat kaya akan hasil lautnya, daerah-daerah di Indonesia banyak sekali hasil lautnya yang bisa dihasilkan dan salah satu hasil lautnya adalah cumi-cumi. Seafood yang satu ini sangat pas untuk anda yang mencintai masakan laut, yuk segerada dicoba membuatnya dirumah untuk dihidangkan dimeja makan.. Tidak hanya bahan darat saja yang biasa ditumis (kangkung, sawi) melainkan binatang laut yang kaya protein hewani juga ada. Contohnya cumi-cumi (hitam) yang selalu menjadi menu langganan tersendiri bila saat acara kuliner sea food datang.
Cara membuat Tumis Cumi Hitam:
- Cuci bersih cumi tapi jangan sampai kantung tintanya pecah. Caranya tarik kepala cumi perlahan sambil badan ditekan. Jika sudah terpisah kepala dan badan, ambil tulangnya yg bening dan buang, selanjutnya bisa dipotong2 sesuai selera.
- Kucuri dengan air jeruk nipis dan diamkan sekitar 20 menit. Selanjutnya cuci lagi hingga bersih.
- Tumis bumbu2 yg sudah disiapkan hingga harum, lalu masukkan cumi. Aduk2 hingga rata dan tambahkan sedikit saja air. Aduk2 terus hingga tintanya keluar dan tercampur rata, tambahkan gula garam sesuai selera.
Resep tumis cumi hitam memang sedikit berbeda dengan tumis sayuran. Cuci cumi perlahan supaya kepala tidak lepas. Untuk membuat tumis cumi hitam, anda membutuhkan tinta dari cumi. Pilihlah cumi yang benar-benar segar dan utuh, yakni bagian kepala tidak terpisah dari badannya. Bentuk cumi yang utuh menandakan bahwa kantung tintanya masih aman dan belum pecah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Tumis Cumi Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
