Sedang menginginkan hal resep tongseng kambing yang lezat?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. andaikata lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal tongseng kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. tidak ada yang pusing seandainya ingin menyiapkan tongseng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi resep spesial.
Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, hidangan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda membuat Tongseng Kambing menggunakan 14 yang harus di ingat dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng Kambing:
- Sediakan Daging kambing muda 350gr Kol Tomat
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan Lengkuas
- Gunakan 1 buah sereh
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Ambil secukupnya Merica
- Ambil 7 buah cabai rawit utuh
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Gula
- Ambil Garam
Dalam satu mangkuk tongseng kambing, kamu akan mendapatkan nikmatnya kuah pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing empuk yang sulit untuk kamu tolak. Jika kamu belum mempunyai rencana memasak menu di hari raya idul adha, resep tongseng kambing ini bisa kamu pertimbangkan lho. Cara Membuat Tongseng Kambing: Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan lada, garam, penyedap, gula merah, masak hingga daging benar-benar empuk.
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing:
- Potong dan masak daging dengan sistem 5-30-7 agar lebih hemat gas
- Iris kol dan tomat
- Haluskan bumbu kecuali lengkuas dan sereh
- Tumis bumbu sampai harum dan matang
- Masukkan daging yang sudah direbus kedalam tumisan bumbu. Aduk sampai rata.
- Masukkan air/kaldu rebusan daging
- Masukkan cabai rawit,kol dan tomat
- Tambahkan kecap,gula dan garam secukupnya / sesuai selera
- Biarkan kuah agak mengental
- Siap disajikan
Saat kuah sudah kental masukkan kol dan kecap manis. Masukkan tomat dan cabai, masak sampai layu. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
