ibu menginginkan ide resep sate kulit ayam ala² angkringan yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kulit ayam ala² angkringan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kulit ayam ala² angkringan, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan sate kulit ayam ala² angkringan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan istimewa.
Resep Sate kulit ayam bumbu bacem (ala ala angkringan). Ceritanya lagi kangen pengen makan angkringan Jogja yg beneran angkringan 😁 berhubung saya stay di Bandung, jadi agak susah nemuin angkringan. Lihat juga resep SATE USUS ALA ANGKRINGAN (🍢) enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate kulit ayam ala² angkringan sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda membuat Sate kulit ayam ala² angkringan memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate kulit ayam ala² angkringan:
- Sediakan 1 kg kulit ayam (potong²)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 4 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Garam & air
- Ambil Bumbu oles : mentega, lada bubuk, kecap manis
Tidak hanya Jogja saja yang punya angkringan, Solo juga memiliki warung angkringan yang populer disebut dengan HIK. Selain itu juga ada sate-satean, berupa sate usus, sate jantung ayam, sate kulit, kepala, sayap, ceker, dan lainnya. Lengkapi makan dengan wedangan jahe atau susu jahe. Di sini, sebelum makan kamu lebih dahulu ambil sendiri menu yang ingin disantap dengan piring yang sudah disediakan.
Langkah-langkah membuat Sate kulit ayam ala² angkringan:
- Cuci bersih kulit ayam lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 15 menit
- Tumis bawang putih sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk, saus tiram, kecap manis (secukupnya)
- Kemudian masukan kulit ayam beri secukupnya air masukan garam secukupnya, masak sampai matang…
- Campur semua bumbu oles dan aduk rata…
- Susun kulit ayam ke tusukan, siapkan panggangan, olesi setiap tusukan dengan bumbu oles, bakar sampai kematangan yg di inginkan dan siap di sajikan…
Sate-satean yang bisa dipilih juga beragam. Ada sate baso, sosis, baso ikan, kornet, sate usus, kulit, telur, kikil dan ati ampela. Uniknya lagi, angkringan ini juga menyediakan menu makanan yang biasa kamu temui di warkop yaitu mie kuah dan mie goreng instan. Bahkan kamu juga bisa menemukan menu nasi goreng di angkringan ini. Misalnya, untuk sate Anda dapat mencicipi sate ayam, sate usus, sate ati, sate keong, sate telur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan sate kulit ayam ala² angkringan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
