Anda sedang menggali ide resep bakwan sayur / ote-ote /weci yang lezat?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal bakwan sayur / ote-ote /weci yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari bakwan sayur / ote-ote /weci, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakwan sayur / ote-ote /weci yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi hasil istimewa.
Hai, Selamat datang di Mama Shantika Channel! Lihat juga resep Bakwan Sayur / Weci / Ote-Ote enak lainnya. Resep Bakwan Udang, Ote-Ote, atau Weci Renyah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakwan sayur / ote-ote /weci sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakwan sayur / ote-ote /weci menggunakan 14 jenis bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Bakwan sayur / ote-ote /weci:
- Siapkan Bahan:
- Sediakan 500 gram tepung terigu
- Gunakan 125 gram wortel parut kasar
- Siapkan 125 gram kol rajang halus
- Siapkan 125 gram tauge
- Gunakan 2 btg Daun bawang
- Siapkan 2 btg seledri
- Sediakan secukupnya Gula,garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Air matang
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt merica
Widiiih. puitis sekali yak, padahal cuma mau bilang kalau di Indonesia salah satu gorengan yang namanya Bakwan Sayur itu punya beragam nama yang berbeda setiap daerahnya. hehehehe 😝. Ada yang menyebutnya weci, ote-ote, hongkong, bala-bala, dan lain-lain. Enak banget dimakan anget-anget plus cabe rawit. Pake sambal pedas buat cocolan pun asik.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan sayur / ote-ote /weci:
- Siapkan tepung terigu dan sayuran, cuci bersih sayuran lalu kupas wortel dan kol
- Cuci bersih kol lalu serut wortel dan cuci bersih udang sisihkan
- Campur bumbu halus kedalam tepung dan aduk merata beri air secukupnya teksturnya kental
- Masukan sayuran dan daun bawang,seledri kemudian aduk sampai benar tercampur tes rasa
- Panaskan minyak goreng api sedang tunggu panas lalu masukan cetakan ote2 kewajan sebentar angkat dan beri udang diatasnya lalu celupkan kedalam minyak dan tuggu sebentar lalu lepaskan ote2 dari cetakan goreng sampai kecoklatan angkat tiriskan…siap untuk dinikmati
Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Meski terbuat dari bahan yang sama yakni tepung terigu, irisan sayur kubis, wortel dan lainnya yang kemudian digoreng hingga matang dan renyah, bakwan memiliki nama berbeda-beda di berbagai kota di Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakwan sayur / ote-ote /weci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
