ibu menemukan ide resep 𝐎𝐭𝐚𝐤-𝐎𝐭𝐚𝐤 𝐑𝐞𝐛𝐮𝐬 𝐝𝐚𝐧 𝐊𝐮𝐤𝐮𝐬 𝐁𝐚𝐧𝐠𝐤𝐚 yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal 𝐎𝐭𝐚𝐤-𝐎𝐭𝐚𝐤 𝐑𝐞𝐛𝐮𝐬 𝐝𝐚𝐧 𝐊𝐮𝐤𝐮𝐬 𝐁𝐚𝐧𝐠𝐤𝐚 yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep 𝐎𝐭𝐚𝐤-𝐎𝐭𝐚𝐤 𝐑𝐞𝐛𝐮𝐬 𝐝𝐚𝐧 𝐊𝐮𝐤𝐮𝐬 𝐁𝐚𝐧𝐠𝐤𝐚 enak lainnya. Kangen jajanan jadul ini,ngubek² resep,ketemu resepnya bunda Gavriel Huler,cek bahan ada semua,langsung eksekusi saja 😄 enaaak.sekalian setor #BanggaKirimRecook Resep 𝐃𝐨𝐧𝐚𝐭 𝐊𝐞𝐧𝐭𝐚𝐧𝐠 𝐍𝐂𝐂. Aneka macam bumbu resep Masakan Ikan.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari 𝐎𝐭𝐚𝐤-𝐎𝐭𝐚𝐤 𝐑𝐞𝐛𝐮𝐬 𝐝𝐚𝐧 𝐊𝐮𝐤𝐮𝐬 𝐁𝐚𝐧𝐠𝐤𝐚, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing sekiranya ada hal menyiapkan 𝐎𝐭𝐚𝐤-𝐎𝐭𝐚𝐤 𝐑𝐞𝐛𝐮𝐬 𝐝𝐚𝐧 𝐊𝐮𝐤𝐮𝐬 𝐁𝐚𝐧𝐠𝐤𝐚 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi sajian paling mantap.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan 𝐎𝐭𝐚𝐤-𝐎𝐭𝐚𝐤 𝐑𝐞𝐛𝐮𝐬 𝐝𝐚𝐧 𝐊𝐮𝐤𝐮𝐬 𝐁𝐚𝐧𝐠𝐤𝐚 yang siap dikreasikan. Anda membuat 𝐎𝐭𝐚𝐤-𝐎𝐭𝐚𝐤 𝐑𝐞𝐛𝐮𝐬 𝐝𝐚𝐧 𝐊𝐮𝐤𝐮𝐬 𝐁𝐚𝐧𝐠𝐤𝐚 menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan 𝐎𝐭𝐚𝐤-𝐎𝐭𝐚𝐤 𝐑𝐞𝐛𝐮𝐬 𝐝𝐚𝐧 𝐊𝐮𝐤𝐮𝐬 𝐁𝐚𝐧𝐠𝐤𝐚:
- Gunakan 1 kg ikan giling segar (parang2)
- Ambil 700 gr tepung tapioka
- Sediakan 6 siung bawang putih halus
- Sediakan 10 butir bawang merah,iris halus
- Ambil 200 ml santan kental instan
- Sediakan 3 butir putih telur
- Gunakan 2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm kaldu jamur
- Ambil 𝐂𝐮𝐤𝐨 𝐓𝐚𝐮𝐜𝐨
- Sediakan 100 gr cabe merah
- Sediakan 50 gr bawang putih
- Gunakan 60-100 gr gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 100 gr tauco,tiriskan buang airnya
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 4 buah jeruk kunci,ambil airnya (boleh ganti 2sdm cuka makan)
Cara membuat 𝐎𝐭𝐚𝐤-𝐎𝐭𝐚𝐤 𝐑𝐞𝐛𝐮𝐬 𝐝𝐚𝐧 𝐊𝐮𝐤𝐮𝐬 𝐁𝐚𝐧𝐠𝐤𝐚:
- Didihkan air di dalam panci untuk merebus otak-otak,sembari merebus buat adonan otak-otak
- Di dalam wadah,campur ikan giling,santan,bawang putih dan putih telur,aduk rata dengan spatulla kayu
- Masukkan garam,merica dan bawang merah,aduk rata,lalu tambahkan tapioka sedikit demi sedikit aduk rata dengan spatulla kayu
- Bentuk adonan bulat-bulat,seperti membuat bakso dengan bantuan sendok,adonan yang telah bulat langsung dimasukkan ke air mendidih,lakukan hingga adonan habis
- Rebus hingga matang,setelah otak-otak mengapung tunggu hingga 5-10 menit agar matang hingga ke dalam,angkat dan tiriskan
- Untuk otak-otak kukus,siapkan loyang segiempat lalu oles dengan minyak sayur hingga rata,lalu tuangkan adonan otak-otak dan ratakan,kukus otak-otak hingga matang,setelah matang angkat loyang dan dinginkan,setelah dingin potong otak-otak sesuai selera
- 𝑪𝒖𝒌𝒐 𝒕𝒂𝒖𝒄𝒐,blender cabe,bawang putih dan 50gr tauco (sisa 50gr tauco biarkan utuh),lalu rebus dengan air,tambahkan sisa tauco beri garam,masak hingga mendidih,setelah mendidih biarkan sebentar sambil di aduk,matikan api,tambahkan perasan jeruk kunci/cuka makan,dinginkan,sajikan cuko tauco dengan otak-otak ataupun pempek
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat 𝐎𝐭𝐚𝐤-𝐎𝐭𝐚𝐤 𝐑𝐞𝐛𝐮𝐬 𝐝𝐚𝐧 𝐊𝐮𝐤𝐮𝐬 𝐁𝐚𝐧𝐠𝐤𝐚 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
