Otak-Otak Tanpa Ikan
Otak-Otak Tanpa Ikan

saudara merasakan ide resep otak-otak tanpa ikan yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak tanpa ikan yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.

Lihat juga resep Otak-Otak Tanpa Ikan enak lainnya. Resep otak otak ikan tenggiri kenyal dan legit , tanpa santan. Masukkan ikan dan putih telur ke dalam food processor, proses hingga ikan halus.

sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari otak-otak tanpa ikan, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing sekiranya ada hal menyiapkan otak-otak tanpa ikan yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi makanan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan otak-otak tanpa ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Otak-Otak Tanpa Ikan memakai 7 bahan dan 11 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Otak-Otak Tanpa Ikan:
  1. Ambil 1/4 Tepung Kanji/Tapioka
  2. Gunakan 5 sdm penuh Tepung Terigu
  3. Ambil 1 sdt Garam
  4. Siapkan 1 sct Penyedap Rasa Royco
  5. Gunakan 1 btg Bawang Daun (iris)
  6. Sediakan 2 siung Bawang Putih (haluskan)
  7. Ambil Air Mendidih

Meski harga dijual di luar cenderung mahal, namun sebetulnya buat cemilan ini tidak sulit. Otak otak tanpa ikan. santan, bawang putih iris tipis, ebi, minyak goreng, garam, gula, kaldu bubuk, terigu Nilam Sarwendah. Otak-otak bandeng ini lauk kesukaanku pas masih kecil. Tapi ibuk jarang masaknya karena katanya ribet.

Cara membuat Otak-Otak Tanpa Ikan:
  1. Campur Tepung terigu dan Bumbu kecuali Bawang Putih halus ke dalam tepung
  2. Didihkan air untuk nguleni adonan, tambahkan bawang putih halus
  3. Masukan air mendidih ke dalam tepung sedikit demi sesikit sambil d aduk
  4. Jika sudah agak dingin, uleni sampai berbentuk adonan
  5. Bentuk adonan sampai selesai (gunakan nampan dan sedikit tepung agar tidak nempel satu sama lain)
  6. Siapkan air di panci, didihkan
  7. Jika sudah Mendidih masukkan otak² yg sudah d bentuk ke air tsb sampai mengambang
  8. Lalu angkat, tiriskan di wadah bolong², tips : cuci pake air bersih, agar tidak lengket satu sama lain
  9. Diamkan sekitar ½jam agar otak² tidak mengandung air, supaya tidak meletup² ketika di goreng
  10. Siapkan minyak goreng dengan api sedang, goreng otak² sampai matang/kering (sesuai selera)
  11. Sajikan, tambahkan bumbu, atau cocolan sesuai selera

Dan bener saja setelah saya masak sendiri emang ribet. Otak-otak bandeng atau yang lebih dikenal dengan bandeng tanpa duri merupakan jenis olahan bandeng dengan ciri khas tanpa duri di dalamnya. Karena pada saat ini duri pada ikan akan sangat mengganggu disaat orang memakannya sehingga dengan olahan bandeng tanpa duri konsumen dapat memakan bagian seluruh bandeng tanpa terkecuali. Selanjutnya tumbuk atau uleg mie yang sudah direbus tadi sampai halus. Masukkkan semua bumbu Indomie ke dalam mie yang sudah dihaluskan tadi.

Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat otak-otak tanpa ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!