Sedang merasakan tentang resep lodeh labu udang yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh labu udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bismillah, Ini menu maksi td siang, alhamdulillah si bungsu sampai nambah katanya enakkkk ummaaa😍 Sy #recook dari resep ummu #DKitchen yg sangat simple lagi lezaatt.hanya santan sy ganti fiber creme agar lebih sehat. Cara membuatnya: Masakan praktis labu air, tahu dan udang dimasak santan dengan bumbu yang tinggal iris dan keprek, tanpa ditumis. Wah, jadi nggak pakai minyak-minyakan ya.
paling tidak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari lodeh labu udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau keperluan menyiapkan lodeh labu udang delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi hasil sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodeh labu udang sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lodeh labu udang memakai 17 jenis bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh labu udang:
- Gunakan 350 gr labu bersihkan dari getahnya
- Gunakan 1 papan kecil tempe
- Ambil 250 gr udang kupas
- Sediakan 750 ml santan kekentalan sedang
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt ketumbar butir yg disangrai
- Ambil Bumbu kasar
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 buah cabai merah iris kasar
- Siapkan 2 buah cabai hijau iris kasar
- Gunakan Secukupnya garam, gula
- Ambil 1 sdm minyak sayur untuk menumis
Udang juga sudah cukup memberi rasa enak pada kuahnya, plus masaknya jangan kurang bumbu (bumbu beneran, bukan bumbu instan). Ada berbagai variasi bumbu dan bahan sayur lodeh dan setiap versi tentunya unik dan lezat! Ada yang putih pucat tidak pedas, ada juga lodeh pedas semerah warnanya. Terus terang saya suka variasi sayur lodeh yang pedas tak peduli apapun bahan yang dimasak.
Cara menyiapkan Lodeh labu udang:
- Potong labu yang sudah dibersihkan, potong tempe serasi dengan labu
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang, masak hingga udang berubah warna
- Didihkan santan, tempe, bumbu halus, bumbu kasar, hingga mendidih tambahkan labu, garam, gula, sesuaikan rasanya
- Dan siap untuk disajikan
Kali ini saya membuat sayur lodeh dari paduan tahu kulit/tahu pong dengan labu siam. Cara membuat sayur lodeh manisa udang : Tumis udang yang sudah dibuang kepalanya dengan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Jika sudah, anda bisa masak dengan ditambah lengkuas, pete dan daun salam, masak sampai harum. Kemudian anda bisa masukkan manisa, santan dan air lalu masak sampai mendidih. Lontong sayur versi si ibu ini menggunakan labu siam, kacang panjang dan tahu serta tempe, minus udang.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh labu udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
