Anda sedang merasakan hal resep udang asam manis yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang . Kalau terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Resep Masakan Udang Asam Manis - Udang adalah makanan laut yang disukai oleh siapa saja. Rasanya yang gurih dan nikmat, serta kaya akan nutrisi yang begitu menyehatkan. Cara memasaknya juga sangat praktis dan mudah, ini sebabnya udang sangat disukai.
kurang lebih hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari udang asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seandainya hendak menyiapkan udang asam manis delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan udang asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Asam Manis memakai 18 yang harus di ingat dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Udang Asam Manis:
- Ambil 1 kg udang tiger, dibersihkan
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 4 siung bawang putih, digeprek dan cincang halus
- Gunakan 1 buah bawang bombay potong memanjang
- Sediakan 4 cm jahe, digeprek
- Sediakan 1 batang daun bawang potong serong
- Sediakan 1 buah tomat, potong2
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting, potong serong
- Sediakan 1/2 buah mangga indramayu matang, potong korek api
- Gunakan Bahan saus :
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 3 sdm saus tomat botol
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 50 ml air
- Ambil secukupnya Minyak untuk menumis
Jika kamu suka dengan makanan ini, tidak perlu boros selalu beli di restoran ya. Seperti namanya, sajian asam manis memadukan cita rasa asam dan manis yang segar bila disantap. Saus asam manis ini bisa dibuat dengan mudah dari saus tomat botolan. Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih asam dan pekat, kamu juga bisa membuatnya dari puree tomat yang banyak dijual dalam kemasan kaleng.
Cara menyiapkan Udang Asam Manis:
- Cuci udang hingga bersih, beri kucuran air jeruk nipis, diamkan lbh kurang 5-10 menit, lalu cuci bersih kembali. Rebus udang setengah matang. Sisihkan.
- Siapkan bumbu iris. Lalu panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga layu, dan matang lalu beri air, aduk rata.
- Tambahkan merica bubuk, garam, gula pasir, kaldu jamur, saus tiram, dan saus tomat. Aduk rata kembali dan test rasa. Masukkan potongan mangga dan daun bawang, aduk rata.
- Lalu, masukkan udang, aduk rata hingga bumbu meresap. Masak dg api kecil. Matikan api, angkat dan sajikan.
Masak udang hingga matang dan empuk, pastikan warnanya telah berubah menjadi kemerahan. Setelah sudah seperti yang kamu inginkan, matikan kompor dan angkat udang saus asam manis. Udang saus asam manis siap dihidangkan. Bisa tambahkan bawang merah goreng kalau suka. Udang merupakan salah satu makanan yang favorit yang banyak diminati setiap orang selain mengandung protein udang juga bergizi bagi kesehatan.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak udang asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
