Otak-Otak Rebon Goreng
Otak-Otak Rebon Goreng

Sedang menggali kreativitas resep otak-otak rebon goreng yang lezat?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal otak-otak rebon goreng yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.

paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak rebon goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya ingin menyiapkan otak-otak rebon goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan paling enak di dunia.

Dan baru tau kalo ebi sama rebon itu beda, heheh Alhamdulillah ya jadi tau. Kabita dari pertama mba Joanne upload resep ini. Tapi baru nyoba kemarin kemarin ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan otak-otak rebon goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda membuat Otak-Otak Rebon Goreng memakai 17 kumpulan bahan dan 10 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Otak-Otak Rebon Goreng:
  1. Ambil ✓ Bahan Kering:
  2. Ambil 150 gr Tepung Tapioka
  3. Ambil 100 gr Tepung Terigu
  4. Gunakan 1 Batang Daun Bawang, iris kecil
  5. Gunakan 1 Butir Telur
  6. Siapkan 2 sdm Minyak Sayur
  7. Sediakan ✓ Bumbu dihaluskan :
  8. Gunakan 2 sdm Rebon (saya : 3 sdm), resep asli pakai ebi
  9. Gunakan 3 Siung Bawang Putih (saya : 6 siung)
  10. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk (saya : ½ sdt merica butiran/biji)
  11. Gunakan 1 sdt garam
  12. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
  13. Ambil ✓ Bahan Rebusan :
  14. Ambil 150 ml air untuk merebus bumbu
  15. Gunakan 4 sdm minyak, campurkan dg air (tambahan dari saya)
  16. Gunakan Secukupnya air utk merebus adonan yg sudah dibentuk/adonan jadi
  17. Siapkan ✓ Secukupnya Minyak untuk menggoreng

Tapi baru nyoba kemarin kemarin ini. Dan baru tau kalo ebi sama rebon itu beda, heheh Alhamdulillah ya jadi tau. Kabita dari pertama mba Joanne upload resep ini. Tapi baru nyoba kemarin kemarin ini.

step by step membuat Otak-Otak Rebon Goreng:
  1. Siapkan semua bahan. Blender/ulek bumbu yang dihaluskan.
  2. Siapkan panci kecil. Tuang air bersama bumbu yang dihaluskan. Aduk rata, masak sampai mendidih. Matikan api. Sisihkan.
  3. Di wadah lain, masukan tepung terigu, siram dengan kuah bumbu yang masih panas, aduk rata. Biarkan adonan sampai hangat dulu.
  4. Setelah cukup hangat, masukan telur, minyak goreng dan daun bawang. Aduk rata.
  5. Lalu masukan tepung tapioka bertahap sambil di uleni dengan tangan hingga adonan kalis. (Saya diaduk dulu dengan spatula kayu, baru lanjut diuleni dengan tangan).
  6. Lumuri tangan dengan minyak, lalu pulung adonan bentuk memanjang. Lakukan hingga seluruh adonan habis. (saya jadi 30 pcs)
  7. Siapkan panci agak besar. Lalu didihkan air, tambahkan 4 sdm minyak goreng (ini tambahan dari saya. Tujuannya supaya adonan tidak menempel/ lengket 1 sama lainnya). Masak/Rebus adonan hingga mengapung. Angkat dan tiriskan. Di tahap ini adonan bisa di bekukan ya. Balut dulu Otak² dengan minyak. Masukan plastik/wadah. Masukan freezer untuk menyimpanan jangka waktu yang lama. (Saya langsung goreng semua, dan sekejap habis oleh pasukan rumah 🤭).
  8. Siapkan wajan untuk menggoreng. Panaskan minyak. Goreng Otak² hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  9. Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise + boncabe kalau saya. Atau dengan sambal kecap. Dan nikmati selagi panas/hangat. Ditemani teh hangat atau jeruk panas. Eenaakk 🤤
  10. Selamat mencobaa 🤗🥰.

Dan baru tau kalo ebi sama rebon itu beda, heheh Alhamdulillah ya jadi tau. Kabita dari pertama mba Joanne upload resep ini. Tapi baru nyoba kemarin kemarin ini. OTAK OTAK GORENG EKONOMIS ( TANPA IKAN) By: @wawawiati. Cara Membuat Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri - Otak otak merupakan salah satu makanan sehat yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai.

Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Otak-Otak Rebon Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!