saudara mengetahui hal resep otak otak udang rebon yang lezat?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal otak otak udang rebon yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak udang rebon, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan otak otak udang rebon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Otak-otak Udang Rebon Bingung camilan di rumah sudah menipis. ada stock rebon buat tambahan tumis-tumis san. Lihat juga resep Otak otak rebon enak lainnya. Bingung camilan di rumah sudah menipis. ada stock rebon buat tambahan tumis-tumis san.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan otak otak udang rebon yang siap dikreasikan. Anda membuat Otak Otak Udang Rebon menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Otak Otak Udang Rebon:
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Sediakan 125 gr tepung sagu/tapioka
- Siapkan 2 sdm udang rebon
- Siapkan 120-130 ml air panas
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 2 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 2 helai daun bawang, iris tipis
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Gunakan Secukupnya minyak goreng dan air untuk merebus
Otak-otak is a Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf, as well as in many Asian stores internationally - being sold as frozen food. Assalamualaikum hari ini teteh bikin otak-otak ekonomis tapi enak banget. Cara membuat otak-otak bisa kamu kreasikan sesuai selera.
Langkah-langkah membuat Otak Otak Udang Rebon:
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu + garam + kaldu bubuk + lada bubuk + bawang putih halus + udang rebon + dan daun bawang. Aduk rata, masukkan telur. Aduk lagi sampai tercampur rata
- Didihkan 120-130ml air. Tuang ke dlm campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- Kemudian masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diulen/diaduk. Sampai adonan tidak lengket ditangan. Jika masih lengket tapi tepung tapioka habis, tambahkan lagi aja sedikit sedikit ya.
- Ambil sedikit adonan, pulung2 memanjang letakkan dlm wadah datar yg sudah ditaburi sedikit tepung. Lakukan sampai selesai.
- Didihkan air, tambahkan 1 sdm minyak goreng. Rebus otak otaknya sampai mengapung dan matang ±10 menit. Kemudian angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, goreng otak otak sampai kuning keemasan, pakai api sedang saja. Jika sudah, Angkat dan sajikan dengan saus sambal.
Kamu bisa mengganti daging ikan tenggiri dengan daging lainnya, seperti daging sapi, ayam, bandeng, tongkol, hingga udang. Buatlah otak-otak sesuai selera dengan bumbu yang kamu senangi. Kegiatan tersebut dilakukan mulai dari tahap persiapan sampai tahap akhir (barang jadi atau produk olahan: kerupuk, nugget, otak-otak, terasi). Masukkan kaldu udang dan bumbu halus panas-panas ke dalam tepung terigu. Cari produk Camilan Instant lainnya di Tokopedia.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Otak Otak Udang Rebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
