Lodeh Rebung (Tips Mengolah Rebung Agar Tidak Bau)
Lodeh Rebung (Tips Mengolah Rebung Agar Tidak Bau)

mbak menginginkan buah pikiran resep lodeh rebung (tips mengolah rebung agar tidak bau) yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang . apabila terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal lodeh rebung (tips mengolah rebung agar tidak bau) yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh rebung (tips mengolah rebung agar tidak bau), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing kalau hendak menyiapkan lodeh rebung (tips mengolah rebung agar tidak bau) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi sajian istimewa.

Tunas bambu muda ini memang bisa dijadikan berbagai olahan lezat. Rasanya yang unik dan khas membuat rebung enak diolah dengan ditumis, gulai, hingga dijadikan bahan lumpia. Cuci rebung lalu kukus sampai cukup empuk.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh rebung (tips mengolah rebung agar tidak bau) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lodeh Rebung (Tips Mengolah Rebung Agar Tidak Bau) memakai 22 yang harus di ingat dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh Rebung (Tips Mengolah Rebung Agar Tidak Bau):
  1. Siapkan 200 gr rebung mentah yg sudah diiris
  2. Siapkan 150 gr udang
  3. Siapkan 1/2 papan tempe semangit,potong potong
  4. Gunakan 1 buah labu siam ukuran sedang, potong panjang tebal
  5. Gunakan 5 buah kacang panjang,potong 4cm
  6. Sediakan 4 buah cabai hijau,iris serong
  7. Ambil 4 cm lengkuas, geprek
  8. Ambil 4 lembar daun salam
  9. Ambil 4 lembar daun jeruk
  10. Sediakan 2 sdm gula jawa yg sudah diserut
  11. Sediakan secukupnya Garam
  12. Gunakan secukupnya Gula pasir
  13. Gunakan secukupnya Merica bubuk
  14. Ambil 1,5 liter air
  15. Ambil 1 buah santan kara kemasan segitiga
  16. Sediakan Bumbu Halus
  17. Ambil 6 butir bawang merah
  18. Sediakan 2 siung bawang putih
  19. Ambil 3 butir kemiri
  20. Ambil 6 buah cabai merah keriting
  21. Gunakan 1 sdm ketumbar
  22. Gunakan 1 cm kunyit

Terutama bagi kamu yang baru belajar mengolah rebung. Sebenarnya ada beberapa cara ampuh menghilangkan bau tak sedap dari rebung. Simak tips menghilangkan bau rebung yang kurang sedap. Salah satu makanan kegemaran Keluarga besar kami, sambil berbagi tips agar rebung tidak bau.

step by step menyiapkan Lodeh Rebung (Tips Mengolah Rebung Agar Tidak Bau):
  1. TIPS MENGOLAH REBUNG : Rebus rebung menggunakan air kelapa. Jika tidak ada air kelapa bisa menambahkan 1sdt garam & 1 sdt gula dalam air rebusan. Tujuannya untuk menghilangkan bau khas rebung,melembutkan tekstur rebung & menambah rasa legit pada rebung. Cuci bersih rebung,lalu rebus dengan air kelapa selama 10 menit. Tiriskan & rebung siap diolah.
  2. CARA MEMBUAT LODEH : panaskan minyak goreng secukupnya,tumis bumbu halus dengan daun salam,daun jeruk & lengkuas. Tumis hingga tanak & harum. Masukkan udang,tumis hingga berubah warna. Kemudian masukkan cabai hijau & rebung,tumis hingga cabai hijau layu.
  3. Setelah itu masukkan air & tempe. Masak hingga kuah mendidih & tempe matang. Bumbui dengan garam,gula,merica & gula merah. Tes rasa,jika sudah pas masukkan santan. Kemudian masukkan labu siam. Masak hingga labu siam empuk.
  4. Terakhir,masukkan kacang panjang. Aduk rata,masak hingga kacang panjang layu. Matikan api & sajikan.

Tips di dalam kolom resep yah.. . . #Cookingwithhearteatingwithlove #Clover #Tidaksekedarmemasak #MasakituSaya #Cookpad_id #TimGulaJawa Tekstur dan rasanya yang khas memang membuat rebung memiliki penikmatnya sendiri. Hanya saja ketika mengolah rebung, seringkali kita bingung untuk menghilangkan bau tak sedapnya. Bahkan kalau pengolahannya salah, rasa pahit rebung masih akan terasa. Agar rebung tidak berbau tanpa rasa pahit, ada sejumlah tips mudah yang bisa. Ini bermanfaat membuat rebung lebih empuk dan terhindar dari bau tidak sedap.

Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Rebung (Tips Mengolah Rebung Agar Tidak Bau) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!