kamu mencari petunjuk resep pie susu bali yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal pie susu bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pie susu bali, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya ingin menyiapkan pie susu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil paling enak di dunia.
Pie susu Bali (Balinese milk custard tart) is a well-known souvenir from Bali. Now you can recreate those delicious lovely tarts in your own kitchen. In recent years, I have had the good fortune of receiving these mini pie susu Bali (a.k.a.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pie susu bali sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat menyiapkan Pie Susu Bali memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pie Susu Bali:
- Siapkan Bahan kulit pie:
- Sediakan 250 gr terigu protein sedang
- Siapkan 30 gr gula bubuk
- Sediakan 20 gr susu bubuk
- Siapkan 1/8 sdt garam (optional)
- Ambil 1/8 sdt vanili bubuk (optional)
- Siapkan 150 gr mentega atau margarin
- Sediakan 2 sdm (10 ml) air
- Ambil Bahan isian:
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Gunakan 2 sdm (10 ml) air
- Siapkan 1/2-1 sdt (5 gr) perisa vanilla atau sesuai selera
- Siapkan 20 gr susu bubuk
- Gunakan 200 gr susu kental manis
Meski bentuknya sama, ternyata beberapa juga menggunakan resep berbeda sehingga diingat oleh banyak orang dengan rasa unik. Cemilan renyah satu ini adalah pie susu jaman now yang enak sekali karena ditaburi. Pie susu merupakan salah satu camilan khas Bali yang sudah terkenal di berbagai daerah. Selain kulitnya yang renyah dan gurih, isi pie susu Bali juga terasa manis dan lembut.
step by step menyiapkan Pie Susu Bali:
- Buat kulit pie: campur tepung, gula bubuk, susu bubuk, vanilla bubuk, dan garam. Lalu, aduk rata.
- Tambahkan margarin, aduk dengan garpu hingga teksturnya seperti pasir. Lalu, tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni adonan sebentar saja hingga bisa digumpalkan.
- Cetak kulit pie dengan cetakan pie, lalu tusuk-tusuk bagian dalamnya dengan garpu. Lalu, simpan di dalam kulkas sambil membuat bahan isian.
- Panaskan oven dengan suhu 180’C selama 10-15 menit.
- Buat bahan isian: campur kuning telur, air, dan vanilla extract. Aduk rata. Tambahkan susu bubuk, aduk rata lagi. Tambahkan susu kental manis, aduk pelan hingga rata. Saring bahan isian untuk mendapatkan hasil yang lebih halus.
- Masukkan bahan isian ke dalam adonan yang sudah dicetak (kurang lebih 1 hingga 1,2 sdm biasa).
- Panggang selama 20-25 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing. (Saya panggang di rak bawah. Oven saya panasnya kurang merata, jadi setelah 20 menit kalau kulit pie masih terlihat pucat, saya putar loyang, panggang sampai agak kecoklatan).
Tidak heran, camilan bisa membuat ketagihan. Di Hongkong, terdapat juga kudapan yang mirip dengan pie susu Bali yang bernama custard egg tart. Jadi kalau mau beli oleh-oleh khas Bali, cukup berhenti di sini saja kamu bisa mendapatkan cukup beragam oleh-oleh untuk keluarga atau teman-teman kamu. Kue ini sering disajikan saat acara keluarga, arisan, snack kantor, snack hajatan dan banyak dijual di pasar tradisional maupun toko kue modern. Seperti halnya kue nastar dan kastengel, Pie Susu sering pula disajikan saat Lebaran.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pie susu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
