Lagi menginginkan inspirasi resep donat ubi madu yang lezat?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. sekiranya lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal donat ubi madu yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Aku cetak pakai gelas dan pangkal spuit yang besar. Aku cetak pakai gelas dan pangkal spuit yang besar. Mulai dari donat original, donat kentang, donat ubi hingga donat madu.
kurang lebih hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari donat ubi madu, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seandainya hendak menyiapkan donat ubi madu delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi yang diinginkan sangat membuat ketagihan.
urutan ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat ubi madu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Ubi Madu menggunakan 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Donat Ubi Madu:
- Ambil Bahan A :
- Siapkan 250 gram Tepung Terigu (saya pake protein sedang)
- Gunakan 200 gram Ubi Madu kukus yang sudah dihaluskan
- Gunakan 35 gram Gula pasir
- Sediakan 5 gram Ragi instant
- Gunakan 1 butir Kuning Telur
- Gunakan 1 sdt SP
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Bahan B :
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 30 gram Mentega
- Gunakan Bahan C :
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya DCC aneka warna
- Ambil Topping sesuai selera secukupnya
Resep asli menggunakan ubi ungu kukus, krn sya mau memanfaatkan sisa ubi cilembu jd sya modif resepnya. Oia, penggunaan pasta pandan hanya untuk aroma sja. boleh di skip, krn d resep asli tdk. Kue donat ini sangat familiar di kalangan dengan bentuk bulat. Namun seiring dengan berkembangnya jaman kue donat sekarang tidak hanya berbentuk bulat saja lho.
Cara membuat Donat Ubi Madu:
- Campur bahan A kecuali air, aduk rata
- Masukkan air sedikit demi sedikit sambil dimixer/ulen manual sampai adonan 1/2 kalis
- Tambahkan garam dan mentega, ulen hingga adonan kalis. Jika ingin donat muncul White Ring harus sampai kalis elastis
- Istirahatkan adonan kurang lebih 30 menit, tutup pakai plastik atau serbet makan yang bersih
- Kempeskan adonan, untuk membuang gas yang ada didalamnya. Timbang adonan sesuai selera. Saya pakai dough 40gram
- Rounding/bulatkan adonan kemudian cetak menggunakan cetakan donat
- Istirahatkan kembali adonan, kurang lebih 10 menit. Sambil panaskan minyak goreng dengan api sangat kecil
- Goreng donat hingga matang, cukup sekali balik agar muncul white ringnya
- Topping sesuai selera, saya pakai dcc leleh dan topping yang ada di stock kulkas 😁 Enjoy it…..si menul empuk siap disantap mom
Salah satu donat yang sekarang ini sedang laris manis di pasaran adalah donat madu. Donat merupakan salah satu panganan sepanjang masa. Variasinya pun bermacam-macam, mulai dari basic dough-nya sampai varian toppingnya. Kali ini saya membuat donat dari ubi Cilembu panggang. Gimana kalau mencoba dari ubi Cilembu panggang, hasilnya pasti empuk (seperti donat kentang), manis dan legit.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Donat Ubi Madu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
