Sedang melihat kreativitas resep udang asam manis yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. Kalau keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal udang asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari udang asam manis, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya mau menyiapkan udang asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi resep paling enak di dunia.
Resep Masakan Udang Asam Manis - Udang adalah makanan laut yang disukai oleh siapa saja. Rasanya yang gurih dan nikmat, serta kaya akan nutrisi yang begitu menyehatkan. Cara memasaknya juga sangat praktis dan mudah, ini sebabnya udang sangat disukai.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat udang asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang asam manis menggunakan 14 yang harus di ingat dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Udang asam manis:
- Ambil bahan udang
- Siapkan 250 gr udang kupas kulit
- Gunakan 100 gr tepung maizena
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan bahan saus
- Ambil 1 buah jeruk nipis (bisa diganti cuka kurang lebih 11/2 sdm)
- Siapkan wortel (bisa diganti paprika)
- Siapkan bawang merah 3 siung iris tipis (bisa pake bawang Bombay)
- Siapkan bawang putih 2 siung cincang halus
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Siapkan 1 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur bubuk (optional)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 250 ml air
Jika kamu suka dengan makanan ini, tidak perlu boros selalu beli di restoran ya. Seperti namanya, sajian asam manis memadukan cita rasa asam dan manis yang segar bila disantap. Saus asam manis ini bisa dibuat dengan mudah dari saus tomat botolan. Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih asam dan pekat, kamu juga bisa membuatnya dari puree tomat yang banyak dijual dalam kemasan kaleng.
Cara membuat Udang asam manis:
- Masukkan 100gr tepung maizena kedalam mangkok tambahkan garam secukupnya aduk rata, masukkan udah lumuri dengan tepung kering. Kemudian siapkan minyak untuk menggoreng udang. Goreng udang sebentar saja sampai berubah warna, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih dan merah sampai wangi, masukkan wortel, kemudian tambahkan garam, kaldu jamur, dan air. Biarkan sampai air agak menyusut dan wortel mulai empuk. Tambahkan air perasan jeruk nipis atau cuka.
- Masukkan udang yang sudah digoreng, aduk2 sampai saus mengental. Jika sudah mengental segera matikan api. Siap dihidangkan
- Kalau mau yg agak pedas bisa ditambah saus sambal dan juga potongan cabe. Jika memasakkan untuk anak juga potongan cabe dan saus tomat bisa ditambahkan di akhir ketika porsi untuk anak sudah dipisahkan.
Masak udang hingga matang dan empuk, pastikan warnanya telah berubah menjadi kemerahan. Setelah sudah seperti yang kamu inginkan, matikan kompor dan angkat udang saus asam manis. Udang saus asam manis siap dihidangkan. Bisa tambahkan bawang merah goreng kalau suka. Udang merupakan salah satu makanan yang favorit yang banyak diminati setiap orang selain mengandung protein udang juga bergizi bagi kesehatan.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan udang asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
