kamu mengetahui tentang resep otak otak bandeng yang lezat?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. Jika terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak bandeng yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak bandeng, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau hendak menyiapkan otak otak bandeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi makanan istimewa.
Otak-otak bandeng ini lauk kesukaanku pas masih kecil. Tapi ibuk jarang masaknya karena katanya ribet. Dan bener saja setelah saya masak sendiri emang ribet.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan otak otak bandeng sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, sajian ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Otak Otak Bandeng menggunakan 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Otak Otak Bandeng:
- Siapkan 2 ekor ikan bandeng
- Ambil 1 buah putih telor
- Sediakan 2 sdm tepung roti
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Sediakan Sedikit merica
- Ambil 1/4 sdt gula
- Gunakan 1/4 stt garam
- Ambil Sedikit kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Air es
Namun yang menjadi andalan adalah otak-otak bandeng dengan cita rasa yang khas. ResepMedia.com - Jawa Timur merupakan salah satu provinsi yang memiliki banyak keunikan kulinernya. Rasa dari otak-otak bandeng ini cukup unik dan gurih. Otak-otak ini berbeda dengan otak-otak yang bisa kita jumpai di Palembang ataupun Jakarta.
step by step membuat Otak Otak Bandeng:
- Bersihkan ikan bandeng, bersihkan sisiknya tapi jangan sampai sobek, ambil isi kepala, buang.. Keluarkan tulang ikan dengan cara memukul mukul badan ikan dengan belakang pisau, tarik perlahan dari atas kepala, jangan sampai putus. Keluarkan daging ikan dengan sendok.
- Masukan ke dalam blender, daging ikan bandeng, putih telur, tepung roti, dan semua bahan halus, air es secukupnya..
- Blender sampai halus dan rata.. Tarus adonan di plastik segitiga..
- Masukan adonan ke dalam bandeng sampai penuh.
- Siapkan kukusan, alasi dengan daun pisang.. Masukan ikan bandeng yg udah diisi adonan..
- Kukus kurang lebih 30 menit.. Angkat dan biarkan dingin..
- Klo udah dingin bisa dimasukin ke dalam freezer.. Langsung di potong dan digoreng juga bisa..
- Selamat mencoba..
Bandeng adalah ikan yang paling banyak kita jumpai di negeri Indonesia ini apalagi di wilayah kami bandeng merupakan salah satu khas dari daerah semarang, di pusat toko oleh oleh banyak sekali dijumpai toko toko yang menjual olahan ikan bandeng, misalnya otak otak bandeng, bandeng presto (bandeng duri lunak), bandeng asap,pepes bandeng, bandeng sarang telur, dan masih banyak menu olahan. Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang gurih-gurih nikmat di lidah, tidak berbeda jauh dengan otak otak ikan tenggiri. Rasanya inilah yang membuat siapa saja menyukai makanan khas Semarang ini. Sebagai makanan khas Semarang, otak-otak bandeng konon katanya sudah ada sejak jaman dahulu. Otak-Otak Bandeng LAPINDO adalah makanan khas kota sidoarjo yang sangat terkenal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan otak otak bandeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
