Sedang melihat tentang resep mie godog yang unik?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. Kalau keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie godog yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari mie godog, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan mie godog enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi resep istimewa.
Tiba-tiba keluarga minta mie godog. dulu sebelum pindah rumah ada mie godog favorit yang pernah hampir seminggu sekali pasti beli. tapi sekarang sudah pindah dan abang mie nya gaikut pindah kesini jadi mau gimana lagi sekarang gaada lagi yang jualan mie godog di daerah sini. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie godog sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie godog menggunakan 21 bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Mie godog:
- Siapkan 2 bungkus Mie urai
- Gunakan 900 cc air kaldu udang
- Siapkan 2 telur
- Gunakan 2 Wortel diserut
- Ambil 50 gram Toge
- Siapkan 1 ikat Sawi hijau potong2
- Gunakan 3 bawang merah iris2
- Siapkan 2 batang Daun bawang
- Gunakan 1/2 Tomat potong2
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 3 sdm saus tomat
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Minyak utk menumis
- Gunakan Bahan yg dihaluskan :
- Sediakan 6 Bawang putih
- Gunakan 1 sdt Merica
- Siapkan 3 Kemiri
- Ambil 1 sdt Garam
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Cabe rawit potong2
Mie godog sendiri merupakan olahan makanan yang sama seperti mie rebus, karena makanan ini berasal dari Jawa tepatnya di Yogyakarta, maka makanan ini disebut dengan mie godog. Mie godog yogyakarta mempunyai ciri khas aroma bawang putih dan penggunaan telur bebek pada campuran kuah kaldunya. Mie godog yang artinya mie rebus ini sudah banyak sekali dijual atau dijajakan di pinggir jalan ketika malam hari. Pada umumnya resep mie godog jawa ini dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang.
Langkah-langkah menyiapkan Mie godog:
- Didihkan air lalu masukan mie urai..rebus setelah itu tiriskan. Persiapkan semua bahan2nya.
- Tumis bahan bumbu halus bersama bawang merah iris aduk2
- Lalu masukan wortel,toge, sawi hijau aduk2 beri air kaldu udang setelah sayuran matang beri kecap manis,kaldu bubuk dan saus tomat aduk2 lalu masukan telur kocok2 hingga tercampur rata
- Masukan mie urai aduk2 lalu masukan air kaldu udang yg msih tersisa masak hingga matang dan air mendidih lalu terakhir masukan daun bawang dan potongan tomat lalu matikan kompor
- Sajikaannn dgn taburan bawang goreng dan potongan cabe rawit 🤤🤩
Rasanya memang terasa nikmat dan gurih, dengan bumbu yang terasa sangat kuat. Tak hanya itu, sajian mie juga dilengkapi dengan ayam. Dibanding mie kuah pedes kemaren, aku lebih suka ini. Niatnya aku mau kasih hiasan naget tapi nagetnya gosong gaes 😂 Mie godog sendiri merupakan olahan makanan yang sama seperti mie rebus. Karena makanan ini berasal dari Jawa tepatnya di Yogyakarta, maka makanan ini disebut dengan mie godog.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Mie godog yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
