bapak merasakan tentang resep lava cake (tepung terigu) yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal lava cake (tepung terigu) yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari lava cake (tepung terigu), awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lava cake (tepung terigu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi hasil istimewa.
Angkat oreo lava cake, kemudian balikkan dan lepaskan ramekin. Oreo lava cake siap disajikan dengan taburan gula halus, es krim oreo, dan biskuit oreo sebagai pelengkap. Untuk video lengkap pembuatan Oreo Lava Cake, bisa disaksikan di sini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lava cake (tepung terigu) sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa membuat Lava Cake (tepung Terigu) memakai 11 yang harus di ingat dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Lava Cake (tepung Terigu):
- Gunakan 60 g butter
- Gunakan 100 g DCC (dark cooking chocolate)
- Gunakan 2 buah telur @60 g
- Sediakan 80 g gula halus (icing sugar)
- Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan 3 sdm tepung terigu protein sedang
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan secukupnya gula halus untuk taburan
- Gunakan secukupnya buah strawberry
- Sediakan secukupnya ice cream
Beng beng lava cake. foto: Instagram/@buncitfoodies. Sesuaikan pilihan terigu dengan jenis kue yang akan kita olah. Menurut penulis buku resep Simple & Moist Cake, Tintin Rayner, tidak semua terigu bisa cocok digunakan untuk membuat cake. Misalnya saja jika membuat cake menggunakan tepung berprotein tinggi bisa membuat hasil kuenya keras dan pori-porinya besar.
step by step membuat Lava Cake (tepung Terigu):
- Lelehkan butter dan DCC dengan cara ditim atau dimasukkan ke microwave selama 40 detik sampai meleleh
- Panaskan oven dengan suhu 190 derajad celcius. Kocok gula dan telur dengan whisk kurang lebih 1 menit, masukkan butter dan DCC leleh
- Aduk rata, tambahkan tepung terigu, garam dan vanili bubuk, aduk rata. Tuang kedalam ramekin 3/4 Dari tinggi wadahnya yang telah diberi olesan margarin dan ditabur tepung terigu (saya pakai ramekin ukuran diameter 7 cm dan tingginya 5 cm)
- Panggang selama 10-12 menit tergantung oven masing2.
- Angkat biarkan 1-2 menit lalu keluarkan dari cetakan, belah cake nya, nanti akan keluar adonan yg cair kental seperti lava lebih nikmat di sajikan dengan ice cream
Kenali juga jenis-jenis tepung agar Anda tak salah menggunakan saat membuat berbagai resep cake maupun kue kering, atau makanan lainnya. Ada tiga jenis tepung terigu , yaitu terigu protein rendah, sedang, dan tinggi. Tepung terigu ini biasa disebut tepung terigu serbaguna atau all purpose flour. Tepung terigu ini baik sekali untuk membuat makanan yang bertekstur lembut, namun cukup mengembang. Seperti cake, martabak, waffle, dan lain-lain.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Lava Cake (tepung Terigu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
