ibu melihat ide resep sate kambing ala abang yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal sate kambing ala abang yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Sekali waktu, sate and sop kambing pinggir jalan ini bikin kangen. Bagi pedagang sate asal Madura, Jawa Timur ini, rasa nomor satu, penyajian ala kadarnya khas pinggir jalan. Kenyalnya tekstur kikil berpadu dengan lembutnya bumbu kacang yang dimasak bersama larutan tepung tapioka sebagai pengental.
sekitarnya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari sate kambing ala abang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan keperluan menyiapkan sate kambing ala abang yang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi sajian sangat membuat ketagihan.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate kambing ala abang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Kambing ala Abang memakai 12 kumpulan bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Kambing ala Abang:
- Siapkan 2 paha kambing dipotong kotak2
- Ambil 4 Bawang putih
- Sediakan 10 bawang merah
- Ambil Garam
- Siapkan Ketumbar Gonseng
- Ambil Merica
- Gunakan Minyak
- Gunakan Saos :
- Siapkan 5 sdm Kecap manis
- Ambil 2 cabai giring
- Ambil 3 cabai merah giling
- Gunakan 1/2 jeruk nipis
Penyajiannya tidak jauh beda dengan sate ayam dan sapi, yaitu lalapan sayur, tomat, dan irisan bawang merah. Bernama sate taichan, sate ayam yang satu ini sebenarnya merupakan inovasi baru dari resep sate ayam yang ada di Indonesia. Awalnya saya kira sate taichan sama seperti Yakitori alias sate ayam Jepang, eh ternyata beda. Lihat juga resep Sop kambing madura seperti di warung sate 😀 enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Kambing ala Abang:
- Blender bawang putih, bawang merah, ketumbar Gonseng.
- Daging kambing diaduk sama bumbu halus ya itu 1️⃣
- Biarkan daging kambing sampai bumbunya merasap
- Daging kambing ditusuk ke tusukan sate.
- Bakar sate pakai Teflon.
- Pakai kecap manis dan minyak ketika bakar sate.
- Sediakan
Sate goreng kambing merupakan hidangan unik yang ibarat perpaduan sate dan juga tongseng. Pak Budi menjadi salah satu legenda di Indonesia dalam memasak sate goreng kambing miliknya. Tusukkan daging kambing ke tusuk sate yang telah disiapkan. Agar bumbu meresap, di sela-sela membakar sate usahakan agar mengoleskan bumbu. Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay".
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan sate kambing ala abang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
