mbak melihat inspirasi resep gulai ayam ala kampung (menu hajatan) yang unik?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam ala kampung (menu hajatan) yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam ala kampung (menu hajatan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai ayam ala kampung (menu hajatan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi makanan spesial.
Resep Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan). Di kampung saya, gulai ini biasa disajikan sebagai menu utama saat hajatan (kendurian). Mungkin utk menghemat, jadi dalam penyajiannya ditambahkan kubis rebus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai ayam ala kampung (menu hajatan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda menyiapkan Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan) memakai 24 kumpulan bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan):
- Gunakan 500-600 gr daging ayam tanpa tulang
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan 1 lt santan
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 1,5 bawang bombay (8 siung bawang merah)
- Gunakan Siung bawang putih
- Ambil 2 sdt ketumbar butiran
- Sediakan 3 kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas kencur
- Ambil 2 ruang jahe
- Sediakan 1/4 biji pala
- Siapkan Bumbu lain:
- Siapkan 2 serai, geprek
- Ambil 2 lembar salam
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir
- Siapkan Garam
- Gunakan Tambahan:
- Gunakan Kubis, potong kotak kecil, rebus
- Siapkan Seledri cincang
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk udang
- Gunakan Sambal terasi matang
Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Di kampung saya, gulai ini biasa disajikan sebagai menu utama saat hajatan (kendurian). Mungkin utk menghemat, jadi dalam penyajiannya ditambahkan kubis rebus.
step by step menyiapkan Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan):
- Rebus ayam dengan air sampai matang, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, tambahkan serai, salam dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.
- Tuang santan. Sesekali aduk agar santan tidak pecah. Masukkan ayam yang sudah direbus. Didihkan. Jika santan dirasa terlalu kental, bisa ditambahkan air sisa rebusan ayam. Kekentalan kuah santan bisa disesuaikan dgn selera. - Masak kira-kira 10 menit setelah mendidih dengan api sedang kecil. - Koreksi rasa. Lalu matikan api.
- Angkat ayam dari kuah gulai, potong dadu, sisihkan.
- Penyajian: siapkan nasi putih di mangkuk. Beri ayam potong dan kubis secukupnya. Tuangi dengan kuah gulai. Taburi dengan bawang goreng dan seledri. Sajikan bersama kerupuk udang dan sambal.
- Selamat mencoba. Afiyet olsun!
Disajikan selalu bersama kerupuk udang dan sambal tomat matang yang manis pedas. Resep ini saya dapat dari ibu saya di kampung, dgn penyesuaian di sana-sini. Bagi saya, gulai ini menjadi obat kangen dengan… Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan) Di kampung saya, gulai ini biasa disajikan sebagai menu utama saat hajatan (kendurian). Mungkin utk menghemat, jadi dalam penyajiannya ditambahkan kubis rebus. Disajikan selalu bersama kerupuk udang dan sambal tomat matang yang manis pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
