kamu membuat kreativitas resep semur daging betawi yang lezat?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal semur daging betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging betawi, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan semur daging betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi sajian istimewa.
Masak daging dengan sereh, lengkuas, daun salam, cengkeh, kayu manis & air sampai daging empuk. Bila air kurang & daging belum empuk, tambahkan air panas. Masukkan beras tumbuk, aduk sampai kuah mengental.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai semur daging betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur daging betawi menggunakan 12 bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur daging betawi:
- Siapkan 1 kg daging sapi/kambing (selera aja)
- Ambil 1,5 sdm merica bubuk
- Gunakan 5 buah kemiri
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Gunakan 2 ruass jari lengkuas geprek
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Air
Halo reader bankjim, kali ini kami membahas tentang Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi. Masakan berbahan utama daging sapi atau daging kerbau ini sangat populer dan biasa di sajikan sebagai hidangan istimewa di waktu - waktu tertentu. Misalnya menjadi hidangan spesial pada hari raya idul fitri, idul adha maupun sebagai menu sajian utama di pesta pernikahan dan resepsi lainnya. Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis.
Cara menyiapkan Semur daging betawi:
- Siapkan semua bahan, setelah dipotong potng,daging cuci bersih,tiriskan
- Haluskan bumbu merica,bamer,baput,kemiri,jahe setelah halus…balurkan keseluruh permukaan daging yg telah dicuci aduk sampai rata
- Tambahkan kecap..aduk kembali sampai merata..lakukan semua didlm wadah tapi blm diatas api
- Setelah itu pindah kan wadah keatas kompor dan nyalakan apinya…tambahkan air..masak sampai daging empuk.jika air menyusut dan dagingnya blm empuk..tambahkan LG air dan kecapnya,sambil ditest rasa,jika sdh matang dan pas matikan api.sajikan
Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Aku mendadak teringat Semur Daging Betawi lezat a la pedagang kaki lima. Masak Semur Daging Betawi a la resto, boleh juga, nih, pikirku. Saat itu, kita langsung deh pulang ke rumah dan masak!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur daging betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
