bapak mengetahui tentang resep otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang yang unik?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Hunkwe Tanpa Daun Pisang. Siapkan selembar daun pisang yang telah diolesi minyak, beri adonan lele. Bungkus memanjang dan semat kedua ujungnya dengan lidi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ada hal menyiapkan otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang sangat enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi makanan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa membuat Otak-otak Ikan Tenggiri tanpa Daun Pisang memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Otak-otak Ikan Tenggiri tanpa Daun Pisang:
- Sediakan 500 gr Ikan Tenggiri giling
- Sediakan 100 gr Tepung Tapioka
- Gunakan 250 ml santan
- Sediakan 100 gr Putih telur
- Ambil 3 batang Daun Bawang kecil, iris halus
- Gunakan Bumbu (haluskan) :
- Sediakan 50 gr bawang merah
- Sediakan 20 gr bawang putih
- Gunakan 10 gr garam
- Siapkan 2 gr Merica
- Siapkan 5 gr kaldu jamur
- Siapkan 30 gr gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt Soda kue (baking soda)
Selanjutnya, ambil sedikit adonan tadi, lalu bungkus dengan daun pisang dan kunci rapat kedua ujungnya dengan lidi atau bisa juga dengan staples. Pindahkan ke dalam mangkuk, masukkan daun bawang, aduk hingga rata. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Assalamualaikum wr wb My lovely subscriber Ini resep yang di request kalian semoga suka ya.otak-otak bakar ikan tenggiri dengan saus kacang/sambal kacang.
Cara membuat Otak-otak Ikan Tenggiri tanpa Daun Pisang:
- Campur ikan, dan santan aduk rata. Masukkan putih telur, tapioka dan semua bumbu, aduk rata (saya mixer pakai food processor 1 menit). Campur dgn daun bawang, aduk rata.
- Masukkan kedalam plastik segitiga, dgn spuit bulat.
- Panggang dalam happy call, yg dialasi daun pisang, tutup selama 3 menit, balik dan panggang lagi 1 menit, angkat.
- Ulangi sampai adonan habis.
- Simpan dalam wadah tertutup. Sajikan dengan Sambal kacang.
Cara Membuat Otak Otak Ikan Tenggiri. Cara membuat otak otak ikan tenggiri berasal dari daerah Sumatera. Otak-otak ini merupakan makanan yang awalnya identik dengan bungkus daun pisang. Namun, seiiring berjalannya waktu sajian otak-otak semakin modern. Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak lainnya.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
