sampeyan membuat tentang resep udang asam manis yang unik?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. semisal lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal udang asam manis yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan udang asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi sajian paling enak di dunia.
Resep Masakan Udang Asam Manis - Udang adalah makanan laut yang disukai oleh siapa saja. Rasanya yang gurih dan nikmat, serta kaya akan nutrisi yang begitu menyehatkan. Cara memasaknya juga sangat praktis dan mudah, ini sebabnya udang sangat disukai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat menyiapkan Udang Asam Manis menggunakan 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Asam Manis:
- Gunakan 1 bks udah (beli di mamang sayur udah dibungkusin)
- Ambil 3 sdm tepung maizena
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan Bahan-bahan saus
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay (dikit aja mahal)
- Ambil 3 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdm cuka
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil Sejumput garam
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Sediakan 2 sdm saus sambal
- Siapkan 2 siung bawang putih (cincang)
- Siapkan Garnis/finishing
- Sediakan 1 siung daun bawang
Jika kamu suka dengan makanan ini, tidak perlu boros selalu beli di restoran ya. Seperti namanya, sajian asam manis memadukan cita rasa asam dan manis yang segar bila disantap. Saus asam manis ini bisa dibuat dengan mudah dari saus tomat botolan. Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih asam dan pekat, kamu juga bisa membuatnya dari puree tomat yang banyak dijual dalam kemasan kaleng.
Cara menyiapkan Udang Asam Manis:
- Iris tebal bombay, Tumis dengan 2 sdm minyak goreng tumis sampai layu, masukan saus tomat, saus sambal dan gula pasir, masak sampai saus mengental lalu masukan bawang putih cincang
- Beri sedikit air, aduk, biarkan mendidih. Lalu beri cuka dan garam. Tes rasa. Biarkan air menyusut
- Saus Asam manis sudah siap. Sisihkan
- Bersihkan udang tiriskan hingga tak ada air sedikitpun
- Siapkan wadah masukan maizena, dan campurkan dengan semua udang hingga udang tertutup oleh maizena semua
- Panaskan minyak sampai bener-bener panas. Lalu masukan udang dengan teknik deep frying yah perlahan masukan udang ke minyak jangan di cemplungkan yah
- Goreng sebentar saja sampai luarnya saja jadi Krispy, dalamnya masih setengah matang saja karena nanti akan di masak lagi, jika selesai sisihkan (goreng udang dalam penggorengan nya jangan sekaligus banyak-banyak nanti mbeledos)
- Panaskan dulu saus asam manis nya, lalu masukan udang yg udah di goreng.. aduk. Masukan daun bawang (optional aja enggak juga enggak apa). aduk sampai matang
- Udang asam manis siap di sajikan.
Masak udang hingga matang dan empuk, pastikan warnanya telah berubah menjadi kemerahan. Setelah sudah seperti yang kamu inginkan, matikan kompor dan angkat udang saus asam manis. Udang saus asam manis siap dihidangkan. Bisa tambahkan bawang merah goreng kalau suka. Udang merupakan salah satu makanan yang favorit yang banyak diminati setiap orang selain mengandung protein udang juga bergizi bagi kesehatan.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat udang asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
