106. Sambal Kentang Berkat
106. Sambal Kentang Berkat

Lagi melihat kreativitas resep 106. sambal kentang berkat yang menggiurkan?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal 106. sambal kentang berkat yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Siapa yang kangen dengan sambel kentang yang ada di dalam berkat/besek hajatan? Di tengah pandemi begini, segala bentuk acara enggak memungkinkan untuk digelar yaa, Moms. Kalau pun ada, mau makan di tempat hajatan/sedekah-an rasanya juga.

sebagian hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 106. sambal kentang berkat, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing sekiranya ada hal menyiapkan 106. sambal kentang berkat top markotop di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan hebat sekali.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 106. sambal kentang berkat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat membuat 106. Sambal Kentang Berkat memakai 18 bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 106. Sambal Kentang Berkat:
  1. Ambil Bahan Utama
  2. Ambil 500 gram kentang–potong dadu
  3. Sediakan 250 gram buncis–potong kurang lebih 1 sentimeter
  4. Sediakan 1 papan petai (optional)
  5. Siapkan 250 ml santan kental
  6. Ambil 300 ml air
  7. Sediakan 250 ml minyak sayur
  8. Gunakan Bumbu Halus
  9. Gunakan 3 butir kemiri
  10. Gunakan 7 buah cabai merah keriting
  11. Siapkan 1/4 ruas kunyit
  12. Gunakan 3 siung bawang putih
  13. Sediakan Bumbu Cemplung
  14. Ambil 1 ruas jari lengkuas–geprek
  15. Siapkan 2 batang serai/sereh–geprek
  16. Sediakan 3 lembar daun salam
  17. Siapkan 1 1/2 sdm garam
  18. Sediakan 1/2 sdm gula pasir

Lihat juga resep Sambal Kering Kentang Serundeng Manis enak lainnya. Sesuai namanya ya, nasinya aja penuh berkat. Padahal nasi berkatan juga isinya sama aja kayak beli nasi campur di warung. Cuma kok terasa lebih nikmat ya?

step by step menyiapkan 106. Sambal Kentang Berkat:
  1. Kentang yang telah dipotong dadu, selanjutnya digoreng di minyak panas hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus (kemiri, cabai, bawang putih, kunyit). Setelah benar-benar halus, tumis bersama bumbu cemplung (lengkuas, sereh, daun salam) sampai harum dan sedikit kering/matang. Tambahkan buncis dan air. Biarkan mendidih.
  3. Setelah mendidih, masukkan petai dan kentang yang telah digoreng. Tambahkan pula garam serta gula, aduk rata. Terakhir, tuangkan santan kental sembari diaduk. Masak sampai santan berkurang/meresap. Jangan lupa untuk selalu koreksi rasa! Siap disajikan!
  4. CATATAN: 1) Kenapa kentangnya digoreng? Supaya matangnya tidak ambyar alias rusak/masih memiliki tekstur kentang. 2) Petai itu optional/pilihan yaa Moms, disesuaikan dengan musim–karena di sini satu papannya 8ribu sekarang. Lebih bagus lagi kalau ada protein hewaninya, Moms, seperti tetelan atau jeroan ayam–hati/ampela, tapi sekali lagi hanya optional yaa, Moms.
  5. CATATAN: 3) Ada beberapa resep/Moms yang tidak menggunakan santan, nah, setiap orang punya ciri khas berbeda–kalau sambal kentang resep ibu saya, hasil akhirnya creamy gitu karena pakai santan. Jika tidak menggunakan santan, hasil akhirnya kering banget. Dan untuk takaran airnya (bukan santan) disesuaikan yaa, Moms, yang pasti buncisnya harus matang. 4) Seperti biasa, takaran gula dan garam pun menyesuaikan lidah masing-masing. Selamat mencoba resepnya, Moms. :)

Mungkin karena dikasih dan gak bayar hahahaha. Lihat juga resep Sambel Goreng Ati Kentang enak lainnya. Sambal goreng kentang ini di Indonesia tersaji dalam aneka resep. Misalnya di daerah sunda, sambal kentang disajikan denga irisan kentang goreng (mustapa). Jadi di daerah sunda, sambal ini dikenal juga dengan sambal goreng kentang mustapa.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan 106. Sambal Kentang Berkat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!