mbak terfikir tentang resep otak otak tenggiri khas bangka yang unik?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal otak otak tenggiri khas bangka yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh jau. Lihat juga resep Otak otak Tenggiri khas Bangka enak lainnya. Mau tau resep otak otak khas Bangka.
sekitarnya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari otak otak tenggiri khas bangka, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing semisalnya ingin menyiapkan otak otak tenggiri khas bangka enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi yang diinginkan paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan otak otak tenggiri khas bangka sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda membuat Otak otak Tenggiri khas Bangka menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Otak otak Tenggiri khas Bangka:
- Siapkan 600 gr daging ikan tenggiri
- Gunakan 250 ml santan yg sudah dibekukan
- Gunakan 2 putih telur
- Gunakan 225 gr sagu
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 10 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil sesuai selera Lada
Otak-otak ikan dapat diolah menggunakan ikan tenggiri / ikan kacang-kacang / ikan parang / ikan Ciew (Selar) Otak-otak daging ikan tenggiri. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Bahan yang diperlukan sama dengan bahan untuk membuat otak-otak pada umumnya, seperti daging ikan, tepung sagu, bawang, dan bumbu halus.
step by step membuat Otak otak Tenggiri khas Bangka:
- Giling ikan dan santan menggunakan food processor vienta hingga halus
- Sambil menunggu gilingan ikan tercampur, Tumbuk bumbu halus
- Tambahkan telur, bumbu halus, sagu ke adonan ikan.
- Biarkan sampai tercampur rata dan halus
- Bungkus menggunakan daun pisang.. jangan dilayukan di api krn menghilangkan bau khas daun.
- Bakar sampai daun agak kecokelatan.
- Happy cooking
Namun, jika biasa otak-otak panggang menggunakan daging ikan tenggiri, kali ini menggunakan daging ikan lele. Tentunya uang belanja jadi lebih hemat. Sajian ini cocok sebagai lauk atau camilan unik untuk keluarga. Bagi Anda yang belum berkesempatan traveling ke Pulau Bangka, kuliner khas bangka yang satu ini juga bisa Anda bikin sendiri dirumah. Mau tau resep otak-otak khas bangka.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan otak otak tenggiri khas bangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
