bapak melihat petunjuk resep otak-otak ikan yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal otak-otak ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
How does this food fit into your daily goals? Form a bundle by folding up both the sides to meet in the centre. Fold up both the ends and staple the middle portion to secure.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan keperluan menyiapkan otak-otak ikan enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan otak-otak ikan sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, makanan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda menyiapkan Otak-Otak Ikan memakai 15 kumpulan bahan dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak-Otak Ikan:
- Gunakan 500 gr ikan, saya pakai ikan salem
- Sediakan 250 gr tepung tapioka
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 1 genggam irisan daun bawang
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 125 ml (secukupnya) santan kental
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 3/4 sdt garam
- Siapkan 💕 Pelengkap:
- Sediakan Secukupnya daun pisang untuk membungkus, layukan, sobek kecil²
- Ambil Secukupnya semat lidi, bisa juga pakai staples
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk olesan daun
Resep cara membuat otak-otak ikan, adalah satu satu cemilan populer di Indonesia. Selain enak, juga mengandung protein hewani yang tinggi. Meski harga dijual di luar cenderung mahal, namun sebetulnya buat cemilan ini tidak sulit. Terinspirasi dari resep "Otak-otak Ikan - Saus Cuka" buatan Bu Frielingga Sit.
Langkah-langkah membuat Otak-Otak Ikan:
- Cincang ikan yang sudah dicuci dan dibersihkan durinya. Sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica butiran.
- Campur semua bahan kecuali santan, aduk rata. Kemudian tambahkan santan sampai adonan bisa dibentuk (jangan terlalu padat ataupun terlalu encer).
- Siapkan daun, oles dengan sedikit minyak goreng. Beri 1 sdm adonan, bentuk memanjang, lipat berbentuk panjang lalu semat lidi / staples. Lakukan sampai adonan habis.
- Kukus selama 20 menit dalam dandang yang sebelumnya sudah dipanaskan. Angkat lalu biarkan agak dingin.
- Rapikan bagian atas dan bawah daun. Ini tergantung selera ya, kalau mau panjang² juga g pa².
- Bakar otak² agar aromanya semakin keluar.
- Sajikan dengan saos kacang rasanya sangat nikmat 😍😋
Di resep asli menggunakan ikan tilapia, saya ganti dengan ikan tenggiri karena kebetulan yang ada di rumah ikan tersebut. #BandungSilihAsahan_NuDiSeupan #CookpadCommunity_Bandung. Apa kamu ingin mencoba membuat otak-otak di rumah? Umumnya, bahan utama untuk membuat otak-otak ini adalah ikan tenggiri yang dicincang halus. Daging ikan tenggiri memiliki rasa yang gurih dan tidak memiliki tulang yang banyak, karenanya dijadikan bahan otak-otak ini. Cara Membuat Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri - Otak otak merupakan salah satu makanan sehat yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Otak-Otak Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
