Anda sedang terfikir tentang resep gimbal tahu udang yang unik?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal gimbal tahu udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gimbal tahu udang, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing seandainya hendak menyiapkan gimbal tahu udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil menjadi sangat enak.
Gimbal udang nich luarnya garing renyah.tapi dalamnya masih sedikit basah.chewy, kenyal lembut gitu.kayak bakwan. Di Semarang gimbal udang adalah salah satu bahan penting , sebagai pelengkap tahu gimbal.kuliner khas Semarang. Selain itu bisa juga sebagai pelengkap makanan khas Semarang lain.yaitu tahu pong kuah.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah gimbal tahu udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gimbal Tahu Udang memakai 12 jenis bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gimbal Tahu Udang:
- Sediakan 250 gram udang
- Gunakan 2 bh tahu (me: 5 bh tahu)
- Siapkan 125 gram tepung beras (me: terigu)
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 150 ml santan (me: air putih)
- Sediakan 3 lbr daun jeruk iris (me: daun bawang)
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk (bisa skip)
Ciri khas dari tahu gimbal yaitu dari saus kacangnya yang dicampur petis udang. TAHU CAMPUR GIMBAL URANG Khas SEMARANG - Mudah & Praktis. Salah satu kuliner khas Semarang yang banyak dijual oleh pedagang pedagang kaki lima di tengah kota, dan biasanya banyak wisatawan yang pengem nyobain karena namanya yang unik. Gimbal adalah udang yang digoreng dengan tepung.
step by step membuat Gimbal Tahu Udang:
- Kupas udang dan potong² tahu. Ulek semua bumbu halus.
- Dalam wadah lain, masukkan tepung, telur, daun bawang, dan bumbu halus. Lalu tuang air sedikit demi sedikit. Aduk rata. Lalu masukkan tahu dan udang. Aduk rata lagi.
- Panaskan minyak di wajan lalu ambil satu sendok adonan. Lalu goreng. Lakukan hingga semua adonan habis. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan..
Penganan yang berasal dari Semarang ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, tauge, telur, dan gimbal yang dicampur dengan bumbu kacang dengan petis udang. Tahu gimbal merupakan salah satu kuliner khas Semarang, merupakan perpaduan antara tahu goreng dan bakwan udang sebagai komposisi utamanya. Nama gimbal ternyata sebutan untuk udang digoreng pakai telur bagi orang Semarang. Nah, untuk mencobanya, mampir saja ke deretan lokasi tahu gimbal di Semarang ini. Gimbal Udang dan Tahu Goreng: Haluskan bahan bumbu halus untuk gimbal udang dalam cobek.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat gimbal tahu udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
