Lagi menemukan tentang resep tumis cumi hitam yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis cumi hitam yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih.
sekitarnya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari tumis cumi hitam, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seandainya ingin menyiapkan tumis cumi hitam enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi hasil spesial.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumis cumi hitam yang siap dikreasikan. Anda membuat Tumis cumi hitam memakai 14 kumpulan bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Tumis cumi hitam:
- Siapkan 250 gram cumi
- Sediakan 1 buah tomat merah ukuran kecil, potong sedang
- Ambil 1 batang sere, geprek
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 3 siung bawang merah, cincang halus
- Sediakan 2 helai daun jeruk
- Siapkan 1 biji kemiri, geprek lalu cincang
- Sediakan Merica bubuk
- Gunakan 3 sdm Kecap manis
- Ambil 2 sdm Saos tiram
- Sediakan Gula
- Gunakan 6 buah cabe keriting, potong miring
- Siapkan 2 buah cabe rawit (optional, sesuai selera)
Indonesia sangat kaya akan hasil lautnya, daerah-daerah di Indonesia banyak sekali hasil lautnya yang bisa dihasilkan dan salah satu hasil lautnya adalah cumi-cumi. Seafood yang satu ini sangat pas untuk anda yang mencintai masakan laut, yuk segerada dicoba membuatnya dirumah untuk dihidangkan dimeja makan.. Tidak hanya bahan darat saja yang biasa ditumis (kangkung, sawi) melainkan binatang laut yang kaya protein hewani juga ada. Contohnya cumi-cumi (hitam) yang selalu menjadi menu langganan tersendiri bila saat acara kuliner sea food datang.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis cumi hitam:
- Cuci cumi, jangan buang tintanya
- Marinasi cumi yg telah dicuci dengan kecap manis (step ini optional, buat ngilangin rasa asin di cumi karna beberapa cumi ada yg udah asin bgt sebelum diapa-apain)
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan kemiri hingga harum
- Masukkan cabe keriting, cabe rawit, tomat, jahe, daun jeruk, sere hingga layu
- Masukkan cumi. Tambahkan sedikit air
- Tambahkan saos tiram, kecap asin. Lalu merica dan gula sesuai selera
- Jangan masak cumi lama-lama karena cumi bakal mengeras. 5-10 menit cukup. Lalu angkat dan sajikan
Resep tumis cumi hitam memang sedikit berbeda dengan tumis sayuran. Cuci cumi perlahan supaya kepala tidak lepas. Untuk membuat tumis cumi hitam, anda membutuhkan tinta dari cumi. Pilihlah cumi yang benar-benar segar dan utuh, yakni bagian kepala tidak terpisah dari badannya. Bentuk cumi yang utuh menandakan bahwa kantung tintanya masih aman dan belum pecah.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat tumis cumi hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
