saudara membuat buah pikiran resep cumi hitam yang unik?. Cara memulainya memang . Kalau terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal cumi hitam yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Cumi-cumi jadi salah satu seafood favorit bagi sebagian orang. Rasanya yang gurih, teksturnya kenyal, apalagi dimasak dengan rasa pedas paling cocok disantap dengan nasi putih hangat.
Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari cumi hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ada hal menyiapkan cumi hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi yang diinginkan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat cumi hitam yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Cumi Hitam memakai 16 yang harus di ingat dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Cumi Hitam:
- Sediakan 500 gr cumi
- Gunakan 4 siung bw putih
- Gunakan 5 siung bw merah
- Gunakan 1 jempol lengkuas
- Ambil 8 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 sdm minyak wijen (boleh skip)
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt penyedap
- Gunakan 1/2 sdt terasi
- Siapkan 1 sdt kecap manis
Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA. Kalau tidak percaya, silahkan dicoba sendiri. Oke, bagi Anda yang sangat penasaran ingin mencoba cumi bumbu hitam sendiri, yuk langsung saja disimak resep lengkapnya berikut ini!
Cara menyiapkan Cumi Hitam:
- Potong dan cuci cumi, kl bisa kepala cumi jgn di potong yg dipotong badannya sj agar tinta cumi tidak gilang krn dicuci. sisihkan.
- Cincang be putih bw merah dan cabe rawit, sisihkan.
- Geprek lengkuas, dan sobek2 daun jeruk.
- Panaskan minyak goreng, tumis bw putih bw merah, cabe rawit, dan masukkan laos geprek, daun salam dan daun jeruk. Aduk sampai wangi.
- Masukkan cumi, aduk sebentar dan tambahkan minyak wijen, saus tiram, gula, garam, merica bubuk, kecap dan terasi.
- Tunggu sampai airnya berkurang, jgn terlalu lama untuk memasan cumi agar tdk alot. Jika kuah krg kental bisa ditambahkan larutan tepung maizena. Aduk sampai mengental. Selesai..
Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
