ibu menemukan ide resep cumi hitam yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari cumi hitam, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika hendak menyiapkan cumi hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Cumi-cumi jadi salah satu seafood favorit bagi sebagian orang. Rasanya yang gurih, teksturnya kenyal, apalagi dimasak dengan rasa pedas paling cocok disantap dengan nasi putih hangat.
urutan ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Hitam menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi Hitam:
- Sediakan 500 g cumi segar, buang tulang dan giginya
- Sediakan 9 butir bawang merah iris tipis
- Ambil 3 siung bawang putih iris tipis
- Gunakan 9 buah cabe rawit iris serong
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA. Kalau tidak percaya, silahkan dicoba sendiri. Oke, bagi Anda yang sangat penasaran ingin mencoba cumi bumbu hitam sendiri, yuk langsung saja disimak resep lengkapnya berikut ini!
Cara menyiapkan Cumi Hitam:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan merica aduk rata.
- Masukkan cumi, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas aduk rata masak sampai harum, hingga mengeluarkan air. Kemudian tambahkan garam, gula pasir, kecap dan cabe rawit aduk rata.
- Terakhir masukkan air asam jawa aduk sebentar, kemudian matikan api dan siap disajikan.
Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak cumi hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
