saudara terfikir ide resep semur jengkol pedas yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari semur jengkol pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan semur jengkol pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil istimewa.
Resep Semur Jengkol Pedas yang Empuk dan Tidak Berbau. Merdeka.com - Suka makan semur jengkol? Kuliner yang populer di pulau Jawa ini memang disukai orang Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan semur jengkol pedas sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, sajian ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda membuat Semur Jengkol Pedas memakai 22 jenis bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur Jengkol Pedas:
- Sediakan 400 gram Jengkol tua
- Gunakan Daun salam + Daun jeruk
- Sediakan 1 sdm Garam
- Ambil 1 L Air (untuk merebus jengkol)
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 3 butir Bawang Merah
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 3 buah Cabe merah keriting
- Gunakan 1 cm Kunyit
- Sediakan 1,5 cm Jahe
- Ambil 1 butir Kemiri
- Gunakan 1/2 sdt Merica butiran
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar butiran
- Sediakan Bahan lain:
- Gunakan 3 butir Bawang merah (iris tipis, goreng)
- Siapkan 3 buah Cabe hijau besar (iris tipis)
- Ambil 3 cm Lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 lembar Daun Salam
- Ambil 1 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 sdm Gula merah
- Ambil 5 sdm Kecap manis
- Siapkan Secukupnya Garam, Gula pasir, air
Tips Mengolah Jengkol sebelum Dimasak Rendam Seharian dan Rebus bersama Daun Jeruk. Jengkol yang akan kita masak perlu direndam terlebih dahulu selama seharian. Sampai kulitnya mudah dikelupas. berikut resep Semur Jengkol Pedas dikutip dari akun instagram @susi.agung:. Makanan ini tentunya akan menambah selera makan anda.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Jengkol Pedas:
- Rebus jengkol beserta daun salam & daun jeruk dengan 1 L air + garam hingga empuk.
- Jika jengkol sudah matang dan empuk, angkat. Buang kulit jengkolnya, cuci bersih, lalu geprek bagian pinggiran jengkol agar nanti saat dimasak bumbu bisa meresap dengan optimal.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Masukkan minyak goreng secukupnya. Cemplungkan lengkuas geprek dan bumbu halus. Aduk-aduķ hingga bumbu wangi dan matang lalu tambahkan daun salam & daun jeruk.
- Masukkan jengkol yang sudah digeprek. Aduk rata dengan bumbu. Lalu tambahkan air secukupnya (saya tambahkan banyak air karna keluarga suka semur jengkol yang berkuah)
- Aduk sesekali dan tunggu hingga air agak menyusut.
- Saat air mulai menyusut, tambahkan garam, gula merah, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata.. Cicip rasanya jikalau sudah pas, boleh langsung tambahkan irisan cabe hijau dan bawang merah goreng. Aduk-aduk sebentar. Lalu angkat, dan sajikan.
Sejengol dapat dijadikan sebagai lauk untuk teman makan nasi. Makanan yang berbahan dasar jengkol tua ini dapat kita buat dengan olahan tangan sendiri. Diantaranya adalah, semur jengkol, rendang jengkol, jengkol balado, sate jengkol, keripik jengkol, tumis jengkol saus tiram, jengkol saus teriyaki, jengkol penyet, urap jengkol, gulai jengkol, pepes jengkol, jengkol kecap pedas, jengkol sambal cabe ijo, bakwan jengkol, nasi goreng jengkol, nasi bakar jengkol, jengkol goreng crispy dan masih. Semur Jengkol Pedas, satu yang biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan ataupun makan siang dan malam dengan tema Indonesia. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Semur Jengkol Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
