Sedang merasakan buah pikiran resep semur jengkol rempah yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal semur jengkol rempah yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Lihat juga resep Semur jengkol endul enak lainnya. Olahan favorit jengkol yaitu semur jengkol. Bagi para pecinta jengkol, semur jengkol tentunya sangat nikmat jika disajikan dengan nasi putih hangat.
sebagian hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol rempah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seandainya keperluan menyiapkan semur jengkol rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi yang diinginkan paling enak.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah semur jengkol rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Jengkol Rempah memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Semur Jengkol Rempah:
- Siapkan 1 kg Jengkol
- Sediakan Bahan Rebusan dan rendaman
- Siapkan 10 lembar daun salam
- Gunakan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 lembar daun serai (daunnya ya bukan batangnya)
- Sediakan 1/2 sdt soda kue
- Gunakan 3 sdm kopi hitam bubuk
- Siapkan 1 genggam beras
- Sediakan Air cucian beras
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 10 buah cabe merah besar tw
- Ambil 15 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah kemiri goreng
- Siapkan 1 buku jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan Bumbu Pelengkap
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas iris halus
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt penyedap / kaldu bubuk (optional)
- Siapkan 1 bks santan instan
- Ambil 1 ruas kayu manis
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Sediakan 1 buah kapulaga
Rasanya yang legit, manis, dan sedap itu yang membuat semur jengkol banyak terdapat di warung-warung makan. Selain sebagai Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Salah satunya adalah resep semur jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat.
Cara membuat Semur Jengkol Rempah:
- Pilih jengkol yg tua, lebih bagus yg ukurannya besar². Biar ga bau, rendam dulu jengkol di air cucian beras dicampur kopi, rendam semalaman.
- Cuci bersih jengkol yg sudah direndam, lalu rebus dengan daun salam, daun jeruk, daun serai, 3 sdm kopi, 1 genggam beras, rebus 30 menit, rendam kembali dengan air rebusan tadi selama 8 jam, cuci bersih.
- Rebus kembali jengkol dengan sisa daun salam, sereh, jeruk, selama 15 menit dengan menambahkan 1 sdt soda kue. Buang airnya cuci bersih kembali dan tiriskan.
- Rebus kembali jengkol dengan air bersih selama 15 menit, angkat tiriskan
- Geprek jengkol hingga pipih dan lebar, hati² jangan sampai hancur
- Blender bumbu halus, di uleg juga gpp tapi pegel ah hehe… (aku lagi males 🤫) tumis hingga bumbu harum dan kering. Jangan lupa daun salam, jeruk, batang serai, lengkuas, cengkeh, kayu manis, kapulaga.
- Masukkan jengkol yg sudah di geprek, tambahkan santan, dan bumbu pelengkap, koreksi rasa, masak hingga air menyusut.
Antara lain adalah mengatasi penyakit jantung, anemia, osteoporosis dan lain-lain. Hidangan yang terbuat dari jengkol dan kecap dan rempah itu disukai banyak orang. Rasanya yang legit, manis, dan sedap itu yang membuat semur jengkol banyak terdapat di warung-warung makan. Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis. Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur Jengkol Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
