Lagi menginginkan tentang resep tumis kucai cumi hitam yang lezat?. Cara memulainya memang . andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal tumis kucai cumi hitam yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari tumis kucai cumi hitam, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tumis kucai cumi hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil paling enak di dunia.
Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tumis kucai cumi hitam sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa menyiapkan Tumis Kucai Cumi Hitam menggunakan 10 kumpulan bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tumis Kucai Cumi Hitam:
- Gunakan 10 potong cumi, bersihkan dan cuci bersih
- Gunakan 2 ikat kecil kucai, bersihkan, potong-potong
- Sediakan 2 butir bawang merah, haluskan
- Sediakan 1 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1/2 butir bawang bombay, iria iris (tambahan dari saya)
- Ambil 1/4 sdt lada butir, haluskan
- Gunakan 4 buah cabai rawit oranye, iris serong
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt saus tiram
Cuci cumi perlahan supaya kepala tidak lepas. Untuk membuat tumis cumi hitam, anda membutuhkan tinta dari cumi. Pilihlah cumi yang benar-benar segar dan utuh, yakni bagian kepala tidak terpisah dari badannya. Bentuk cumi yang utuh menandakan bahwa kantung tintanya masih aman dan belum pecah.
Cara menyiapkan Tumis Kucai Cumi Hitam:
- Siapkan wajan, panaskan minyak tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan bawang bombay sampai harum.
- Lalu masukkan irisan cabai, teruskan menumis sampai cabai terlihat layu
- Masukkan cumi, aduk-aduk supaya tintanya keluar
- Beri garam, gula, dan saus tiram, aduk rata
- Masukkan kucai, aduk cepat. Tambahkan sedikit air
- Diamkan sebentar, Koreksi rasa, angkat, sajikan.
Masukkan potongan cumi, aduk-aduk hingga tercampur rata, tambahkan garam, gula. Masak hingga cumi matang dan bumbu meresap lalu angkat. Kemudian sajikan dengan dengan nasi hangat. Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan tumis kucai cumi hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
