Sedang terfikir hal resep recook tumis cumi hitam pedas yang unik?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. Kalau salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal recook tumis cumi hitam pedas yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari recook tumis cumi hitam pedas, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan recook tumis cumi hitam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan menjadi sangat enak.
Ketiga anakku dan pak suami paling doyan tumis cumi hitam ( justru tinta hitamnya yg bikin enak ).ini salah satu menu favorit keluarga. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan daun jeruk sampai harum. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan recook tumis cumi hitam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda menyiapkan Recook tumis cumi hitam pedas menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Recook tumis cumi hitam pedas:
- Gunakan 250 gr cumi
- Ambil 10 buah cabe kecil
- Siapkan 2 buah cabe besar
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kunci (empon2)
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan Gula garam
Agar cumi lebih cepat matang dan teksturnya empuk, tambahkan sedikit air ke dalamnya. Untuk dapatkan tumis cumi yang makin sedap dan enaknya kebangetan, tambahkan pula lada bubuk secukupnya dan penyedap atau kaldu ayam. Masak cumi hingga matang dan mendidih. Warna hitam pada masakan yang satu ini merupakan warna alami yang terbuat dari bahan dasarnya yaitu cumi-cumi segar yang memang memiliki tinta hitam.
Langkah-langkah membuat Recook tumis cumi hitam pedas:
- Cuci dan potong cumi
- Panaskan minyak lalu tumis duo bawang hingga harum
- Masukkan cabe dan lengkuas aduk rata
- Masukkan cumi lalu aduk rata beri garam gula test rasa
- Sajikan
Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati. Bumbu lain: Jahe Lengkuas Daun salam Secukupnya garam, gula, penyedap. Besarkan api kompor lalu siapkan minyak di atas wajan, tumis bumbu halus sampai harum. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan recook tumis cumi hitam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
